铝制的锅有什么危害（专家说铝制品对人体有害）

铝制品汤锅，在拿破仑时代堪比黄金般的存在，而近些年我们经常在朋友圈或者自媒体内容可以看到，“铝制品对人体有害”，从此铝制品餐具在中国，一落千丈，万人唾弃。

雪平锅但我们从其他方面了解到，日本人却反其道而行之，广泛宣传使用铝制雪平锅，“雪平锅”深入日本民众内心，一件厨具能够经久不衰，自然有其道理，这到底是谁有问题？

其实，铝元素对人体有害，这并不假，但日本人广泛推荐使用铝制雪平锅，咱们可以换个角度去看待问题，就会明白很多。

铝制品对身体有害，可能是个“伪科学”！

曾经咱们老一辈，无论是锅碗瓢盆，还是各种餐饮刀具，可能都喜欢轻飘飘的铝制品，不仅轻巧还便宜。

不过近些年的各种“铝制品”对人体有害的文章“断章取义”，所以铝制品逐渐已经消失殆尽了。

而日本人却用得不亦乐乎，我们都知道，日本人在科技方面发展速度还是很猛的，自然他们不会不懂得咱们说的铝制品有害。

网红雪平锅你要知道，日本对待民众的礼仪十分注重，在市场安全检测标准也极其苛刻的，假如铝制品对他们身体有害，绝对不会生产且大量宣传推广使用到日常生活。

“雪平锅”，并不是某个品牌，它类似奶锅，属于锅具类的统称，又叫“行平锅”，于1000多年前的日本平安时代发明，延续至今，成为网红奶锅使用。

雪平锅周身如同雪花图样，颜值高于一切炖锅汤锅，堪称日本“国民锅具”，且去过日本旅游的人，恐怕不买一口恐怕不行。

因为它轻盈小巧而又十分耐用，最主要的是导热够快，缩短加热烹饪时间，节省煤气，集炸煮炖蒸为一体，整好一锅直接开始干，碗都不用洗，很多人说这个雪平锅，可真是单身贵族懒人锅。

日本厨师富田唯介写作《雪平锅无油料理》一书中就知晓，雪平锅可做的一切美食。

对于日本家庭来说，从煮各类食材到甜点，从一人晚餐到全家三餐，关于美食与家的记忆，全在一口“雪平锅”里，总之就是一句话，无一不是美味佳肴。

铝锅对人体神经有所影响，这在科学界，并无真凭实据的硬道理，只是说老年痴呆人，脑内铝离子要高于普通人。这只能是人云亦云，武断揣测而已。

铝锅对人体是无害的，因为铝在接触空气后，会立刻形成一层坚硬的“氧化铝”层，把“铝元素”与外界隔离，所以铝锅这类的铝制品是不会释放出铝金属来污染食物的。

除非你家厨房灶能达到（氧化铝）2054℃的熔点温度，从这两点硬性条件来对比现实，家庭做饭炒菜的温度能达到吗？

所以铝锅对人体是不会产生危害的；

除非长期使用含有强酸碱的液体，来浸泡你家的铝锅，氧化铝是不会脱落的，但这一点也不符合实际操作，洗锅就用那么点洗洁精而已。

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