草莓抱抱卷怎么做（草莓抱抱卷如何做）

食材：鸡蛋200克，糖10克，牛奶40克，酸奶40克，玉米油40克，奶油200克，珍珠20克，红糖20克，下面我们就来聊聊关于草莓抱抱卷怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

草莓抱抱卷怎么做

食材：鸡蛋200克，糖10克，牛奶40克，酸奶40克，玉米油40克，奶油200克，珍珠20克，红糖20克。

牛奶和玉米油先混合，接着筛进面粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀。最后加入适量红色素翻拌均匀，备用。

打好的蛋清平均分3次加到面糊里搅拌均匀（搅拌的力度和速度不可以过大）。

搅拌好后倒入烤盘中，用刮刀或刮板，将表面刮平整。（如想要毛巾面，可以提前在烤盘内垫油纸或高温油布）。

淡奶油加入细糖打至八分发。

蛋糕胚正面朝上，用抹刀均匀的涂上一层淡奶油。

锯齿刀用开水烫一下，擦干后切件。每块蛋糕卷的宽度约3-4厘米。