华润万家为何撤店（华润万家大败退）

作者｜市界 彭硕

编辑｜老拿

华润万家大撤退！

最新消息是：位于山东济南、青岛等地的大卖场正在进行“清仓大甩卖”，其在两地的门店将交由本土零售商家家悦接手。3月6日，家家悦方面证实了这一消息，当日该发布公告称，将全面接管华润万家在山东各地共7家大卖场。这意味着中国最大的连锁零售商——华润万家正全面撤离山东。

在此之前，华润万家已经悄悄退出位于北京的5家大卖场门店。北京物美超市宣布，已托管华润万家位于北京的大卖场业务，5家大卖场门店正由物美接管运营，分别为华润万家酒仙桥店、分钟寺店、昌平万科店、金星店。

大卖场，真的要凉了？

华润万家大撤退

华润万家背靠国企华润集团，是中国最大的连锁超市品牌之一。除了大卖场以外，集团还拥有苏果、Olé、blt、V 、乐购express、VanGO等多个零售品牌，几乎覆盖全国各大省市。与之相比，家家悦则是地地道道的山东本地综合性零售公司，公司现有直营连锁门店670多处，网络覆盖山东省内40多个市县。2016年12月13日，公司成功登陆A股上市。

3月6日，家家悦召开第二届董事会第二十五次会议，审议通过了《关于公司签署资产管理协议的议案》，同意公司与天津华润万家生活超市有限公司（以下简称“天津华润”）、山东华润万家生活超市有限公司（以下简称“山东华润”）签署《资产管理协议》。

根据这份协议，天津华润将山东华润下属正在经营的七家门店（济南2家、青岛3家、淄博1家、烟台1家）及山东华润为支持该七家门店的日常经营业务相关必要的管理权整体委托家家悦（SH.603708）经营管理，七家大卖场门店的托管期为十年。

不单单是是在山东，北京地区也传来了华润万家托管别家的消息。3月4日，有媒体发现，华润 万家在北京的5家大卖场门店正在由物美接管运营。5家店分别是分别为华润万家酒仙桥店、分钟寺店、昌平万科店、金星店。

媒体探访发现，当前五家店两家门店外墙华润万家的标识均还在，工作人员也仍然穿着华润万家的灰色工装，但广播里已经在滚动播出物美多点线上业务的通知，像电子价签、内部查价系统也已经换成物美的。工作人员介绍说，他们正在学习使用物美系统。分钟寺店门口公告则显示，根据公司整体经营安排，分钟寺店因系统升级，会员卡2于4日起无法再继续使用。

本土品牌成为接盘侠

既然华润万家开不下去，何以家家悦和物美敢于接盘？

家家悦在协议公告中称，托管华润万家有利于现有业务协同发展、整合区内资源和供应链优势，提升七家门店的供应链效率和营运能力，同时也有利于公司扩大供应链规模，增强公司的市场竞争能力，符合公司战略发展规划。

从公司业绩看，过去几年家家悦一直在稳步发展。2013-2017年，公司营收从90亿增至113.3亿，归母净利润从2.2亿增至3.1亿，2017年山东省商超市占率约2.7%。

家家悦之所以能够在逆境生存下来，主要是靠在胶东地区深耕细作。家家悦前身为威海糖酒采购供应站，于1992年转型超市业态。2002年以后，家家悦进入稳健扩张期，并通过自建物流体系，提升了供应链优势。特别是在胶东半岛地区对生鲜需求量大，同时生鲜产品需要保鲜的缘故，线上渠道不占优势，家家悦得以成为当地生鲜超市霸主。

中心建投证券研报也认为，家家悦当前销售产品中生鲜占比达40%以上，随着供应链建设加强，家家悦的利润空间还会进一步释放。

与之对比，华润万家的网点分布则较为分散，难以建立完整的供应链，形成自己的护城河。一位华润万家山东地区行政人员透露，华润万家在山东门店较少，受区域供应链、配送体系等限制，近年来始终成本过高、连年亏损，在扭亏无望的情况下最终将所有大卖场交由家家悦托管。

除了收购华润万家在山东的门店外，家家悦扩张步伐还在加快，2017年底，家家悦宣布斥资3.4亿元，收购青岛零售商青岛维客商业连锁有限公司51%股权，被收购方在青岛拥有9家连锁超市。2018年11月，家家悦发布公告称，欲以1.56亿元的价格收购河北张家口福悦祥连锁超市有限公司，后者在张家口近郊拥有11家超市……

与家家悦专注供应链相比，物美则把更多精力放在了转型新零售上。物美前任创始人张文中透露，公司正在通过零售平台Dmall对物美门店进行升级，主要集中在对店效率提升、对用户优化体验两个方面。多点Dmall希望能够通过赋能传统商超助其轻装转型新零售。

2019年1月21日消息，物美集团首席运营官许少川表示，2018年物美年度销售额突破500亿大关，这得益于全面商业数字化的转型，包括会员、商品、供应链和营销等方面的数字化。无论是扫码购、自由购、自助智能购，都在物美得到全方位应用。

大型商超要凉凉？

近几年，实体零售商纷纷面临着租金、人力成本等费用支出持续高涨的难题，再加上电商体系越来越完善，原来靠着大而全吸引顾客的大型卖场逐渐丧失优势，效益每况日下。

尤其最近几年，“新零售”的崛起，更是给了各大零售业巨头以致命一击。2015年以来，国内包括家乐福、沃尔玛、欧尚的多家大型卖场关店新闻曝光次数明显增多。

2018年12月底，欧尚全国77家门店被大润发全面托管成为零售圈的重磅新闻。再往前看，2018年10月，韩国零售商乐天玛特宣布退出中国，门店分别转卖给本土企业物美和青岛利群。2017年9月，韩国另一大零售商品牌易买得（E-mart）宣布，同样以转让门店的方式离场，彻底退出中国市场。据联商网统计，过去两年，沃尔玛总共在中国关停了超过20家老门店。

但这不意味着零售业在中国没有前途。大卖场关闭的同时，“零售小店”的增长速度则在加快。今年2月28日，尼尔森最新发布的报告《中国购物者趋势报告-便利店》显示，现代渠道商店的数量增长较快，超市（数量增长10%）、小超市（增长9%）和便利店（增长14%）的数量在过去三年内增长势头强劲，大卖场的数量则呈现了负向增长态势（-1%）。便利店凭借“便利”和“麻雀虽小五脏俱全”两大特点，逐渐在线下渠道中崭露头角。

同时，阿里、京东、苏宁等线上零售巨头先后布局线下零售小店，且开店速度惊人。2017年，天猫首家社区零售店天猫小店在杭州落地，现已开设超过一百万家。2017年4月，京东创始人刘强东宣布要实现“日开千店（京东小店）”的目标。2019年1月15日，苏宁在总部召开年度工作部署会，张近东在会上提出了“2019年新开15000家苏宁小店”的目标。

分析人士看来，大卖场模式渐渐在中国走不通，小业态开始转身成为零售业的新的风口所在。小型便利店和精品超市的业态，按照顾客所需进行进一步的细化分类，体现“小而美”的特色，既能迅速覆盖城区主要网点，又能真正满足社区的品类精准需求。

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