防城港东兴特产有哪些东西(听说现在这个季节)

防城港东兴特产有哪些东西(听说现在这个季节)(1)

现在这个时候

吃芒果、荔枝的余温还未散

走在防城港街头

随处都能见到街边摊有卖龙眼

没错!

就是“龙眼

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夏天虽然热了点

但想到满世界的水果

真是开心

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龙眼又称桂圆、亚荔枝,为中国南方水果,多产于两广地区,历史上有南方“桂圆”北方“人参”之称,与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。

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又到了吃龙眼的季节

龙眼功效可是很厉害的哦

你知道吗?

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龙眼的功效

1、安神

龙眼可以安神,治失眠、健忘、惊悸。有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。

2、补虚养身

龙眼的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益。

3、益气养血

妇女产后,龙眼也是重要的调补食品。龙眼具有益气养血,健脾补心的功效,故有“果中神品”之称。

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4、甘温滋补

龙眼肉味甘性温,归心、脾经,适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品。

久病体虚或老年体衰者,常有气血不足之证,而表现为面色苍白或萎黄,倦怠乏力,心悸气短等症,龙眼肉既补心脾,又益气血,甘甜平和,有较好疗效。

5、抗衰老

龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。

6、增强免疫力

龙眼肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质等作用。

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7、美容养颜

常吃龙眼,的确有使脸色红润、气色变佳的良好美容效果,它还能使头发变黑,是相当难得的美味与食疗效果兼备的水果。

8、抑制癌细胞

龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。龙眼有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。

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不只是龙眼肉有这么多功效

龙眼浑身上下可都是宝

1、龙眼叶

【功效】:泻火解毒。

【主治】:治感冒,疟疾,疔肿,痔疮。

【性味归经】:甘淡、平。

①《生草药性备要》:味香甜,性温。

②广州部队《常用中草药手册》:淡,平。

【用法用量】:内服:6~9克,煎汤。

【考证】:出自《滇南本草图说》。

【中药化学成分】:叶含谷甾醇、豆甾醇、豆甾醇葡萄糖甙,表无羁萜醇、16-卅-烷醇、槲皮素、槲皮甙。

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2、龙眼肉

【功效】:益心脾,补气血,安神。

【主治】:治虚劳羸弱,失眠症,健忘,惊悸,怔忡。

【性味归经】:甘,温。

①《本经》:“味甘,平。”

②《别录》:“无毒。”

③《唐本草》:“味甘酸。”

④《本草汇言》:“味甘,气温。”

【用法用量】:内服:煎汤,2~5钱;熬膏、浸酒或入丸剂。

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3、龙眼花

【功效】:温肾利尿

【主治】:治淋症。

【性味归经】:《泉州本草》:“味涩。”入肝、脾、膀胱三经

【用法用量】:内服:30克,煎汤。

【考证】:出自《泉州本草》。

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4、龙眼核

【功效】:止血,定痛,理气,化湿。

【主治】:治创伤出血,疝气,瘰疬,疥癣,湿疮。

【性味归经】:《泉州本草》:“味涩。”入肝、脾、膀胱三经

【用法用量】:外用:煅存性研末调敷或干撒。内服:煎汤,5~15克;或研末。

【中药化学成分】:核合肥皂草素及脂肪。

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5、桂圆壳

【功效】:散风邪风

【主治】:治心虚头晕、耳聋、眼花。

【性味归经】:《本草再新》:"味甘,性温,无毒。"《本草再新》:"入肺经。"

【用法用量】:内服:煎汤,10~15克。外用:煅存性研末干撒或调敷。

【考证】:出自《滇南本草图说》;《纲目拾遗》:“龙眼壳本黧黄色,闽人恐其易蛀,辄用姜黄末拌之令黄,且易悦目也。入药用壳,须洗去外色黄者。”

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看来,龙眼真是好吃又有益

那除了即剥即食

还可以怎么吃呢?

1

龙眼粥

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做法:取龙眼肉30克,粳米100克,加适量水同煮成粥。

功效:此粥具有大补气血、安神养心作用,且补而不腻,易于消化吸收。《名医别录》还记载:龙眼粥能“治邪气,除蛊毒。久服强魄轻身不老”。

2

龙眼红枣粥

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做法:

①洗净红枣,龙眼,白米1杯,洗净晾干一刻钟;

②白米入煮锅,加水熬粥,煮至约四成熟时,放入红枣、龙眼续煮,最后放红糖调味;

功效:此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等,可调和经络、和颜润色。红枣对促进血液循环,和龙眼一起具有极佳的补血养气效果。

3

山药龙眼粥

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原料:生山药100克,龙眼肉15克,荔枝肉三个,五味子3克。白糖、水适量。

做法:

①将生山药去皮切成薄片。

②将山药片、龙眼肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮,高火30分钟,煮好后加白糖搅匀即可。

功效:此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分,对气虚体质者颇有益处。

4

龙眼肉粥

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原料:龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克。

制作:一并煮粥。

效用:龙眼能健脾补血。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质,与红枣配合,适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。

宜忌:风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。

5

红薯龙眼粥

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原料:大米一小杯,红薯一根,龙眼3粒,红枣5颗

器具:沙锅

做法:沙锅盛水,开火,至水开。红薯一根,去皮,滚刀切成小块,水开后放入水中煮。红薯五成熟时,放入大米、龙眼和洗静的红枣,大火开后,换小火慢煮。大米软后,熬一会,就可出锅。

功效:红薯甘、平、无毒,龙眼补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉,这道粥味道甘甜,大米和红薯入口糯软,色泽金黄,引人食欲。

6

糯米龙眼粥

原料:糯米一杯(约50克)、龙眼肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。

做法:

(1)将糯米去杂质淘洗净。

(2)把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。

(3)把龙眼加入锅内继续煮至熟透。

(4)将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅,待温度合适即可喂养。

说明:煮糯米时清水一定要加足,一定要把糯米煮透煮烂,利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。

7

蜜枣龙眼粥

原料:龙眼、米各180克,红枣10颗,姜20克;调味料:蜂蜜1大匙。

做法:

1、红枣、龙眼洗净;姜去皮,磨成姜汁备用。

2、米洗净、放入锅中,加入4杯水煮开,加入所有材料和姜汁煮至软烂,再加入蜂蜜煮匀即可。

功效:蜂蜜是很好的滋润材料,能补中益气、调和营养、使脸色红润,以红糖取代较具暖身、活血的功效,但滋润的效果会较差。

8

龙眼肉杞蜜汤

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原料:枸杞子10克,陈皮3克,龙眼肉10个,蜂蜜1汤匙。

做法:将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内,与龙眼肉一起放在锅内,加适量水,用文火煮沸30分钟,盛出龙眼肉及汤,待温后加入蜂蜜服用。

功效:此方主要是补益肝肾,健脾胃,安心神,使气血旺盛,以营养眼内组织。

9

龙眼炖蛋

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原料:鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯龙眼肉干2大匙。

做法:龙眼肉干用温水洗净,取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个。续上1/4的龙眼肉干,再放入蒸锅中,蒸约5-8分钟即可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些糖。

功效:补气血,益心气,安神美容。

10

桂圆莲心

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原料:龙眼125g,糖桂花少许,莲子100g,冰糖100g。

制法:

①将龙眼去壳去核,冲洗干净;莲子放入锅中,加入适量清水,用中火煮沸,捞出莲子,汤汁备用。

②用龙眼肉把莲子包裹起来,即成龙眼莲心生坯。

③把龙眼莲心放入碗中,加入煮莲子的原汤及猪板油、冰糖、糖桂花,盖上盖儿,装入笼屉,蒸至熟透取出。

特点:颜色洁白,造型新颖,香甜可口。

功效:补心肾,益脾胃。适用于心肾不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多梦、遗精、头晕耳鸣、腰膝酸软、脾虚泄泻、脾虚久痢及神经衰弱者食用。

龙眼口感香甜

但对储存的要求也最为苛刻小编要提醒大家注意选购和保存哦

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选购龙眼的时候,首先看它的外形。龙眼颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,薄而脆。龙眼因其肉肥厚,肉与壳之间空隙小,摇动时不响。如龙眼在摇动时发生响声,这样的龙眼肉少核大不好。拣一粒龙眼剥开尝尝,龙眼肉色黄亮,质脆柔糯,味浓甜则好。

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龙眼摘下来后请勿清洗,直接放入冰箱中保存,可存放2~3天。龙眼含糖分高,很容易发霉生虫,最好能完全密封后冷藏,或放在阴凉干燥的地方。

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吃货们又有福啦

赶紧约起去吃吃吃吧!

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▍资料来源:广西壮族自治区文化和旅游厅

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