永辉超市门店管理体系（永辉超市自有品牌六大模块体系多环节保障产品安全）

随着生活水平的提高，消费者越来越注重食品安全与品质永辉超市作为民生企业，保障食品安全，为消费者送上健康安全的食材，是企业放在首位的工作为了实现产品生产以及运输的全程管控，永辉超市从源头构建食品安全体系，采用“订单农业＋源头直采”的方式实现管控，下面我们就来聊聊关于永辉超市门店管理体系?接下来我们就一起去了解一下吧!

永辉超市门店管理体系

随着生活水平的提高，消费者越来越注重食品安全与品质。永辉超市作为民生企业，保障食品安全，为消费者送上健康安全的食材，是企业放在首位的工作。为了实现产品生产以及运输的全程管控，永辉超市从源头构建食品安全体系，采用“订单农业＋源头直采”的方式实现管控。

五常大米是永辉超市较早的一批订单农业单品，从2016年起，永辉超市就在和五常市乔府大院农业有限公司、黑龙江省北大荒米业集团先后达成合作，在核心产地建立起了15000亩永辉超市“五常大米”的种植基地，永辉超市与当地优质供应商合作，配合专业的种植技术团队，三方共同探讨生产各环节中各项指标，最后聘请中国校验认证集团全程监管，对结果进行认证。从种植源头到餐桌，要经过八大环节99道工序，科技选种、绿色种植、数字化田间管理、恒温仓储、留胚加工、多环节质量管控、一品一码防伪溯源、自动立体仓储库等，全过程控制品质质量。

通过订单农业的和农产品品牌化的模式，避免了中间流通环节价格的提升，产品性价比高，同时能够仓源头把控食品安全，在永辉超市“订单农业”单品中，五常大米、金钻凤梨、富平柿饼、板栗南瓜等产品深受消费的喜爱。

永辉超市自有品牌“永辉优选”通过从源头溯源解决和提升食品安全。目前涵盖了永辉农场、田趣、优颂、馋大狮、Ofresh等子品牌，覆盖生鲜、干杂日配、家居用品、休闲酒水等多个品类。永辉优选提出了精选源头供应商、万次盲测选精品、品质升级高性价比的三大品牌承诺，并且将坚持源头产地采购放在首位。

永辉从源头、生产、流通各环节，给广大消费者提供安全、健康、高性价比的产品。其中永辉通过六大板块实现自有品牌体系的管控，包括供应商管理、生产管理、流通管理、不合格品控制、风险控制、客诉管理等。