鲜海参制干的方法（干海参的发制）

，下面我们就来聊聊关于鲜海参制干的方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

鲜海参制干的方法

硬邦邦的干海参取出来，首先，放常温的清水里浸泡一个晚上。（顺便冻制一点冰块后面要用到的） 把泡了一晚的海参捞出来，放入锅里，加入适量的清水，熬煮半个小时左右关火。 准备一个保温锅，把煮好的海参捞出放进去，锅里加满煮沸的开水，盖紧盖子泡发到晚上。 打开保温锅，取出海参，海参泡了一天热水已经开始柔软了，这个时候，我们可以清理干净海参的肠子以及沙子，大家看，每只海参的腹部都有一个小洞，从这里下手。清理干净以后准备一个保鲜盒，把海参放进去，再把冰块放进去，注入清水到没过海参，盖上保鲜盒放入冰箱里冷藏到第二天早上。 重复一次步骤④、然后，发得胖嘟嘟Q弹Q弹的海参就完美地泡发好了。 这时，你就可以开煮了，什么鲍汁焗海参啊，排骨海参汤啊，甚至还可以煮海参粥嘿嘿嘿，如果发得多，一次吃不完可以分装冷冻起来慢慢吃，谢谢大家！,