芹菜叶子为啥不能吃（芹菜叶子能吃吗）

#芹菜叶子到底能不能吃#

「芹菜叶子比杆子有营养？」「香蕉长斑还能吃吗？」「吃鸡蛋一定要吃蛋黄么？」「是喝果汁还是吃果子？」

……

买回来的芹菜你吃芹菜叶子吗？芹菜含有的营养物质，到底是叶里多，还是梗里更多呢？

这些有营养的食物，可千万别浪费了！

「芹菜叶子比杆子有营养？」

是的！

芹菜叶子里的不溶性膳食纤维是芹菜茎的近 2 倍，所含的胡萝卜素翻了8.6倍，维生素C也有「杆」的两倍左右。

所以丢掉叶子简直太亏了。

「长黑斑的香蕉还能吃吗？」

可以吃

长出斑点或者氧化变黑，虽然看起来没那么可爱了，但这样的香蕉其实更甜，其中的淀粉转化成糖，增加了香蕉的甜度。

「吃鸡蛋一定要吃蛋黄么？」

是的！

不抛弃蛋黄的鸡蛋，营养更全能！

蛋黄是营养素宝库，优质蛋白、脂肪、11 种维生素和矿物质，还有叶黄素、卵磷脂等健康成分!

健康的成年人，一天一个完整的鸡蛋，营养才更全面！

「是喝果汁还是吃果子？」

吃完整水果比喝果汁更健康。

榨成果汁的水果，虽然更方便了，也同时丢掉了果渣中重要的营养成分：纤维素、果胶等膳食纤维。

真的不如吃完整的水果！

食物中这么有营养的部位，可千万别浪费了！