麦兜兜真实身高(还记得麦兜兜和鱼丸粗面嘛)

鱼丸粗面这道有故事的菜小乔终于想起来做啦~可爱的鱼丸配上粗粗的面条,能让我想起麦兜兜的可爱声音,不知道你还记得那个用冷漠逗我们笑的小胖猪吗?(麦兜点鱼丸粗面视频在这里~)准备两条鱼,小乔准备用刺很少的鲅鱼做,因为片鱼的手法不算太好。

麦兜兜真实身高(还记得麦兜兜和鱼丸粗面嘛)(1)

将鱼肉剃下来,然后扯掉鱼皮,鱼皮不要扔掉,后面教一道凉菜呀~,鱼肉打成泥,加入酱油,火腿馅料,盐,和一点点淀粉。

麦兜兜真实身高(还记得麦兜兜和鱼丸粗面嘛)(2)

加入香油,然后用手将鱼丸挤出,锅里面放清水煮熟。

麦兜兜真实身高(还记得麦兜兜和鱼丸粗面嘛)(3)

然后然后放入青菜,香菇片,等水开了,放入乌冬面。这里小乔用的超市里卖的湿乌冬面,最粗的版本。

注重色彩搭配的我放了一个小西红柿花。

麦兜兜真实身高(还记得麦兜兜和鱼丸粗面嘛)(4)

鱼皮,切成丝,然后用开水焯一下,加入盐,香油和鸡精,根据口味调一道凉菜,小乔还加入了芥末和醋。爽口清新的鱼丸粗面配凉拌鱼皮。

大葱烧豆腐,做出奇妙味!

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红糖糍粑~红糖麻薯~好吃!

点击上方蓝字,更多没吃过的美味~

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