水果削皮了怎么保鲜（削皮的水果保存妙招）

将去皮后的水果裹上保鲜膜，再放入冰箱保鲜，下面我们就来聊聊关于水果削皮了怎么保鲜?接下来我们就一起去了解一下吧!

水果削皮了怎么保鲜

将去皮后的水果裹上保鲜膜，再放入冰箱保鲜。

淡盐水保鲜法：凉开水中溶入适量食盐，使其浓度为5%左右，将削皮后的水果浸泡在食盐溶液中，这样可以使水果保鲜24小时左右。比如菠萝。

将削皮的水果浸泡在凉开水中，也能防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。

醋水防“锈”法：由于空气的氧化作用，水果削皮后不久，颜色就会由浅变深像“生锈”一般。可在一小碗凉开水中加一小勺食醋，将水果放在里面浸泡两三分钟，以抑制其“生锈”的速度。