南京美食攻略必去的(2022过年后来南京游玩)
说到正宗的南京菜,那肯定绕不过位于堂子街的馨方园食府,这是南京老字号的餐厅,六十多年的历史沉淀,掌握地道南京菜做法,每一道菜都值得回味,几乎每天屋外都排着长队。推荐下面这些菜,趁着过年前,好好吃一顿吧。
一、金陵烤鸭
龙虾个头很大,清洗很干净,肉质饱满可口,酸酸辣辣,里面还有卤鸭头,卤汁浓郁,适合搭配凉面,过足嘴瘾。
大螃蟹颜色金红,满满的蟹黄经过花雕的炮制,紧实细腻,入口花雕醇香弥漫口腔,能尝到酒味。
很大一锅,完全没有鱼腥味,汤汁奶白丝滑,入口回味无穷,白嫩的豆腐和肥厚的鱼肉,令人大快朵颐。
非常有南京味,豆腐软烂鲜嫩,浸满了汤汁,肥肠干净微辣。
搭配煎蛋和香葱很赞,外皮酥脆,牛肉爆汁。
辣油乌鸡爪非常爽口,爪肉劲道,红油味飘香清爽。
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