香辣金针菇家常做法（香辣金针菇）
作者：sweet爱做菜看别人吃
用料
金针菇 1棵
辣椒 2根
蒜头 6颗
小葱 适量
大豆油 适量
蚝油 1匙
盐 适量
生抽 3匙
做法步骤
1、金针菇撕成小条，细净。锅中加水，开中火加热，放入金针菇，烫熟捞起，用清水涮一遍
2、准备辅料，生抽、蚝油、盐调匀。辣椒，蒜头小葱切好备用
3、开小火，加少量大豆油，依次倒入调好的酱和配料炒出辣味
4、将炒好的浇头浇至金针菇上，拌匀，完成
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