五花肉炖虎皮蛋的做法（如何做五花肉炖虎皮蛋）

把煮好的鸡蛋去皮把剥皮的鸡蛋放在油锅中炸至表皮金黄起褶皱，下面我们就来聊聊关于五花肉炖虎皮蛋的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

五花肉炖虎皮蛋的做法

把煮好的鸡蛋去皮。

把剥皮的鸡蛋放在油锅中炸至表皮金黄起褶皱。

五花肉焯水，捞出沥干水分待用。

把锅烧热，放入把焯好的肉，小火煸炒出肥油。

锅中放底油，加入冰糖炒至融化变色。

放入煸炒好的五花肉，翻炒上色。

加入红烧酱油和料酒。

加入开水没过肉。

加入葱姜八角桂皮盐。

把炸好的鸡蛋加入炖肉锅中与五花肉一起炖熟即可。