焦香奶酪饼的做法（能拉丝的奶酪早餐饼）

做了那么多的辅食、宝宝餐，我发现很多宝宝还是对圆圆的小饼比较感兴趣。可是大早上没有时间揉面、发面怎么办？我想到了用另一种食材——土豆来代替。

只要把土豆蒸熟捣成泥，再加些淀粉和牛奶搅拌均匀，就是很好的饼皮原料，馅料你可以选择宝宝爱吃的食材，变着花样来。

这次我用了自己研发的海苔肉松，加上钙含量高、超能拉丝马苏里拉奶酪，只要晚上包好放冰箱冷藏，早上起来煎一煎就能开吃，再配上牛奶或燕麦粥、几个小番茄，三两个小饼下肚，早餐齐活～

普普通通的土豆，也能做出这样的馋人效果！

食 / 材

做 / 法

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250g土豆去皮切块，冷水上锅，大火蒸15分钟。

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把蒸好的土豆趁热捣成泥。

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拌入40g土豆淀粉、15g牛奶和1g盐，搅拌成团。

土豆淀粉也可以用玉米淀粉、豌豆淀粉代替。

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平均分成6份，按压成小饼状后，包入适量肉松和奶酪碎，包成丸子。

奶酪建议用马苏里拉奶酪，拉丝效果会更加诱人。

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平底锅热锅少油，请入小饼，小火煎至两面金黄。

开吃！