广西四大名鸡品种是哪种(都是被列为地标产品的名鸡)
天峨六画山鸡
天峨六画山鸡是人工驯养的雉鸡品种,原产于天峨县八腊瑶族乡一带,因当地壮语称为“ruowa”(意为花的鸟),与汉语的“六画”谐音而得名。
天峨六画山鸡活体体躯匀称、脸绯红,雌雄皆无肉冠。公山鸡头颈部羽毛为墨 绿色,有金属光泽,无白色颈圈;胸部羽毛为深蓝色;背部为蓝灰色,金色镶边; 腰部为土黄色;尾羽较长,呈黄灰色,排列着整齐的墨绿色横斑。母山鸡羽毛主色 为黑褐色至深褐色,间有黄褐色至灰褐色斑纹;头部、颈部羽毛呈棕红色;腹部羽 毛呈灰黄色;尾羽比公山 鸡的短。天峨六天峨六画山鸡外貌俊秀,颈部没有白色颈环是区别于其他七彩山鸡的重要特征。经中国畜禽资源委员会认定为地方品种。
天峨六画山鸡主要分布在天峨县集周边区域,在天峨县各乡镇均有养殖,并逐步从农户散养向产业化转变。
信都三黄鸡
信都三黄鸡由野鸡演化成信都野生原鸡,经本地水土长久养育驯化及当地农民的长期选育而成。
信都三黄鸡体躯矮小、紧凑,喙、毛、脚均为黄色。公鸡羽毛一般呈金红色,部分为金黄色,翼羽酱红色有黑边,主尾羽呈墨绿色,单冠直立,鸡冠和髯比母鸡大3~4倍,眼微突有神,毛色光泽亮丽;母鸡冠鲜红,虹彩为桔黄色,全身羽毛呈黄色,颈部为深黄色,间有黑色斑点;主翼和副翼羽有黑边或黑斑,主尾羽为黑色。公母鸡皮肤为黄色,宰后体表浅黄色,肌肉白色且结实有弹性,肉质嫩滑,骨细味美鲜甜。
信都三黄鸡中心产区在贺州市八步区信都镇,分布于信都、仁义、铺门、灵峰等四个镇。
龙胜凤鸡
龙胜凤鸡体躯较短,结构紧凑,体型中等。成年公鸡羽毛紧凑,颈羽、鞍羽呈黑羽镶白边或镶黄边,主翼羽、副翼羽和尾羽多呈黑色并有亮绿色金属光泽;成年母鸡羽色浅麻、深麻或黄麻为主,颈部有黑羽镶白边或镶黄边,大部分以上有胫羽, 部分有凤头、胡须。出壳雏鸡绒毛多为褐色或淡黄色,大部分背部有两条深色条纹,50%以上有胫羽。龙胜凤鸡以外观清秀、亮丽为特征,与其他遗传资源有明显的区别;肉质细嫩香醇;抗病能力强,且耐粗饲,适合在山区农村生态环境好的果园林地放养。
龙胜凤鸡中心产区为龙胜县泗水、马堤、和平等乡,主要分布于泗水、马堤、和平、江底、平等、伟江等乡。毗邻的资源县河口乡、三江县斗江镇也有少量分布。
七百弄鸡
七百弄鸡公鸡毛色以金黄雪花为主(全身羽毛金黄色镶嵌白色雪花斑点),片状羽,其中颈部羽毛呈金丝状,色彩光鲜靓丽,像是披上一件黄金战衣,尾羽高翘。少数为麻羽或杂色羽。母鸡毛色以麻羽雪花为主(麻黄色羽毛间镶嵌白色雪花斑点),片状羽,像是白雪披身。少数为麻羽或者黑羽。体型娇小,前躯稍窄,后躯宽而圆,呈柚子身。
七百弄鸡主要分布在大化瑶族自治县七百弄乡、雅龙乡、板升乡、大化镇、都阳镇、北景镇、岩滩镇、共和乡、贡川乡、六也乡、百马乡、古文乡、古河乡、江南乡、羌圩乡、乙圩乡等十六个乡镇,中心产区为七百弄乡、雅龙乡、板升乡。
东兰乌鸡
东兰乌鸡毛色以全黑为主,片状羽,少数个体颈部有镶金边或镶银边的羽毛,个别有凤头。单冠直立,冠齿4~7个。冠、肉髯、耳垂、喙、脚大多数呈黑色,皮肤、肉、骨、内脏为浅乌色。个别有毛脚,一般有四趾,少数有五趾。
东兰乌鸡主要分布在东兰县东兰镇、隘洞镇、长江乡、巴畴乡、金谷乡、泗孟乡、武篆镇、兰木乡、三石镇、三弄乡、长乐镇、切学乡、大同乡、花香乡十四个乡镇。
岑溪古典鸡
岑溪古典鸡既是岑溪的一种地方土鸡,又是广西的历史名鸡。岑溪古典鸡主要特点是体型小巧、外貌华丽、爱啄好动、肉质结实而不硬、味鲜而醇香、皮薄骨细、皮下脂肪适度。岑溪古典鸡具有“禾虾头、柚子身、铁线脚”的特征。“禾虾头”喻其头小,“柚子身”喻其前驱小后驱大,“铁线脚”喻其胫骨细。岑溪古典鸡属于没有外来血缘的纯正地方土鸡。
岑溪古典鸡的林地放牧场遍布岑溪市各乡镇。
灵山香鸡
灵山香鸡体躯矮小紧凑,肉髯、耳叶红色,喙前部黄色,基部大多数呈栗色, 皮肤、胫黄色。显著特征为“一麻”(麻羽),“两细”(头细、胫细),“三短”(颈 短、体躯短、胫短)。宰后体表浅黄色,肌肉白色、光泽润滑,指压肌肉结实有弹 性,煮熟后肉味香浓。
灵山香鸡主要分布在灵山县伯劳、陆屋、烟墩、沙坪、灵城、檀圩、新圩、佛子、平山、石塘、丰塘、那隆、三隆、旧州、太平、平南、武利、文利等18个镇。中心产区在伯劳镇、陆屋镇和烟墩镇。
南丹瑶鸡
瑶鸡原本是生活于深山老林中的野鸡品种,被著称为“狩猎民族”的白裤瑶族捕获、驯养、长期闭锁繁育而形成的地方优良鸡种。瑶鸡肉质结实细嫩,肉味鲜美,皮脆骨香,皮下脂肪少,瘦肉率高,体型紧凑,觅食力强,耐粗食,抗病力强等特点,皮肤颜色多为白色,少数为乌皮,公鸡羽色以金黄色、棕红色为主,母鸡羽色有麻黑色、麻黄色二种,胫细长,呈棱形,胫、脚趾呈石板青色,32周龄成年公鸡体重为2.25-2.7公斤,母鸡体重为1.7-2.1公斤,是典型的瘦肉型鸡品种。被认定为广西四大名鸡之一。2000年,南丹县获得“中国瑶鸡之乡”称号。
南丹瑶鸡原产于广西南丹县的里湖、八圩两个民族乡海拔800-1000米的瑶族村寨中。
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