胡萝卜炒粉条最好吃的做法(胡萝卜炒粉条想好吃)

胡萝卜炒粉条最好吃的做法(胡萝卜炒粉条想好吃)(1)

By 原来说美食

用料

  • 胡萝卜 1根
  • 粉条 适量
  • 八角 1个
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 5克
  • 鸡精 1勺
  • 十三香 2勺
  • 生抽 适量

做法步骤

胡萝卜炒粉条最好吃的做法(胡萝卜炒粉条想好吃)(2)

1、粉条提前用水泡上

胡萝卜炒粉条最好吃的做法(胡萝卜炒粉条想好吃)(3)

2、胡萝卜洗净去皮,切成胡萝卜丝(粗细切的尽量均匀些)

胡萝卜炒粉条最好吃的做法(胡萝卜炒粉条想好吃)(4)

3、葱姜蒜切成末(蒜多一些,做这道菜,一定要有蒜还不能少),配上一个八角放碟子里(八角也是不可少的)

胡萝卜炒粉条最好吃的做法(胡萝卜炒粉条想好吃)(5)

4、锅里加油,下入葱姜蒜和八角,小火慢慢炒出香味

胡萝卜炒粉条最好吃的做法(胡萝卜炒粉条想好吃)(6)

5、把胡萝卜倒入锅里翻炒

胡萝卜炒粉条最好吃的做法(胡萝卜炒粉条想好吃)(7)

6、接着下入粉条,翻炒均匀,加入老抽调色,加入适量的水,加入十三香,中小火烧制(这是做这道菜必不可少的第3种料)

胡萝卜炒粉条最好吃的做法(胡萝卜炒粉条想好吃)(8)

7、食材成熟后,用盐和鸡精调好味关火

胡萝卜炒粉条最好吃的做法(胡萝卜炒粉条想好吃)(9)

8、做好的胡萝卜炒粉条装入盘中食用即可

小贴士

做胡萝卜炒粉条这道菜,想做出来好吃,蒜、八角、十三香这3种料必不可少,很多人把这些都忽视了,如果看完了,下次做的话,加全这3种料,端上桌一会儿就没了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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