王俊凯说重庆话汇总(是不是所有重庆男孩都像王俊凯这样擅长做饭)

看综艺节目也能发现,厨艺好的都是已经成家立室的艺人,比如张亮和黄磊,年轻艺人很多连勺都颠不住。

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有的年轻艺人上节目一看就从来没进过厨房,我第一次炒菜时因为油温过热,锅里还有水,导致油星四溅,差点毁容。当时锅子都起火了,火苗蹿的老高,我妈就在旁边幸灾乐祸的看着。类似的场景我在综艺节目上也看到过,只差没着火而已。

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惟一的例外,王俊凯在《中餐厅》第二季里展现出了与年龄不太相符的厨艺。我本来以为他上这个节目顶多就是打打杂、洗洗碗什么的,没想到他能跟苏有朋平分秋色,撑起厨房半边天。

一上来做了个蛋炒饭就把大家都征服了,舒淇说这个炒饭绝对会卖到手断,赵薇直接将炒饭命名为“小凯炒饭”。

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果然“小凯炒饭”在之后的节目中大受欢迎,基本每一桌都会点一盘。除了家常的蛋炒饭,王俊凯也能做爆款硬菜,比如广受好评的水煮肉片和番茄牛肉丸。他很讲究,炒水煮肉片的料一定要炒出颗粒感。

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成品嘛,那就不摆咯。就着这道水煮肉片,我能一口气吃下三碗饭。

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果然这道菜受到了客户的光盘好评,王俊凯乐得比考试考了满分还开心。

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番茄牛肉丸这道硬菜硬在肉丸一定要手打,手上没劲儿不行。看看王俊凯这手劲儿,咚咚咚的,感觉我电脑屏幕都在晃动。

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如此反复几个小时,才能打出饱满弹牙的口感。最后浇上浓郁的茄汁,完美。

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王俊凯切菜、颠勺的手法都很娴熟,一看就是自己在家做惯了的。

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第一期他帮苏有朋给鸡肉裹粉,手法很熟练,苏有朋立刻看出他应该是经常在家做饭。打鸡蛋的动作也被赵薇盖章专业,但他说只是偶尔没事的时候才在家做做饭。

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想想也是,王俊凯这种年少成名的偶像,工作表一定是按分钟排的,每天的行程密不透风。普通工作族下班以后已然累瘫在沙发上不想动弹,他的精力应该更为有限。在这种情况下还能做到现在的水平,真的非常难得。

舒淇夸他是被演艺事业耽误的天才小厨神虽有点夸张,倒也不算过分。毕竟他拿手的那几道菜我和孟老师都做不出来,自愧弗如。而且他自称并没有专门学过做饭,因为从小看奶奶做饭,看着看着就会了。

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做菜天分先不说,首先我就做不到他那般精心。为了摆盘好看,虾要一只一只围成一个圈。

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发现虾没开背,也要重新捞起来一只一只切好。是我的话绝对想不到还要给虾开背,煮熟能吃不就行了?

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处女座的认真和对完美主意在他身上体现得淋漓尽致。明明白举纲觉得炒饭已经很好吃了,他自己尝了下认为味道有点淡,毫不犹豫立刻下锅重新加料翻炒。

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有一次做麻婆豆腐,正好生粉用光了,只能用木薯粉代替。我觉得这两个是差不多的东西,主要都是淀粉嘛。但王俊凯坚持认为用生粉做的味道更好。

他对味道真的很执着,为了米粉怎么煮更好吃跟白举纲爆发了一次争执。白举纲的做法是把米粉调料放进水里一起煮,王俊凯的做法是只煮米粉,最后再把调料放进去。

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两个人僵持不下,舒淇过来打圆场让他们各煮一一碗battle。最后王俊凯用自己的方法煮了一碗,用味道赢得了行业对手白举纲的认可。

他的态度挺拉好感的,苏有朋赞了他的米粉后,他没有得意,而是有理有据地分析为什么自己的做法更好吃:因为调料没有跟水一起煮,是最后才放进去的,所以更有味一些。

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之后跟白举纲交流煮粉心得,他也认可了对方做法的可取之处——白的做法米粉不会坨。

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能坚持自己的想法而又不卖弄,这一点在一个18岁少年身上有点难得。

《中餐厅》第二季里的王俊凯确实让我大改观,我对他的印象在这之前还停留在一个有着可爱虎牙,唱“左手右手一个慢动作”的小弟弟上,转眼间他就有了大人模样。尤其是做饭时专注的神情,让我看到了他作为一个成年男性该有的沉稳和笃定。

看得出他是真心享受做饭的过程,一拿起锅铲,整个人的画风都不一样了。主厨凯也是魅力满分。

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不光是厨艺,王俊凯在节目中的很多表现让我对他刮目相看。比如第一期他刚来的时候跟大家还不太熟悉,没有刻意去迎合前辈,跟赵薇、舒淇她们过分套近乎。而是默默在厨房干活。

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(最右边白衣红裤的就是他默默干活的背影)

到了后面逐渐跟大家热络起来,才显露出他这个年纪的少年应有的活泼,比如突然来一段尬舞,调节气氛。

他的高情商和细心也是我没想到的,打牛肉丸的时候,舒淇要帮他扶住锅,他担心的是怕砸到舒淇的手。

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连小朋友也被王俊凯征服了,赵薇给两岁的小男孩拿了一盒酸奶,想帮他打开。小男孩误以为赵薇要抢他酸奶,猛的把酸奶抱在怀里。转身却笑嘻嘻地递给王俊凯,让王俊凯帮他打开。

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看王俊凯哄小孩这耐心的样子,心里忍不住感叹,还是现在的年轻男孩子温柔体贴啊。和棉花一样,简单而又温暖。

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他这样的少年如何能不招人喜欢呢?

(来自:孟大明白 侵删)

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