碗托怎么做（碗托做法介绍）

主料：面粉适量辅料：淀粉适量，下面我们就来聊聊关于碗托怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

碗托怎么做

主料：面粉适量。

辅料：淀粉适量。

配料：老干妈豆豉辣酱一勺、香油适量、醋适量、盐适量、花椒粉适量。

一勺老干妈豆豉辣酱（辣椒酱即可）几滴香油、适量醋调成汁。

将面粉与淀粉以10:1的比例搁入碗中，加入盐、花椒粉，用凉水拌成稀糊状。

待搅拌至无面疙瘩时淋入浅盘中。

水开后上锅蒸20分钟。

上气儿10分钟后掀锅盖用筷子扎几个小洞。

起锅用小刀将碗托切成菱形，淋入调制好的汁儿即可。