辨别青尖椒辣不辣的妙招（辨别青尖椒辣不辣的方法）

挑选青尖椒时,看一下他们的小身体,如果身宽体胖、尖端钝圆、个头大而颜色相对发黄的,这种青尖椒吃起来就没什么辣味儿相反,上图中这种身体细长窄小、尖端尖锐、颜色相对深绿的青尖椒就比较辣了而且,身体越是细窄,颜色越深,辣度就越高，下面我们就来聊聊关于辨别青尖椒辣不辣的妙招?接下来我们就一起去了解一下吧!

辨别青尖椒辣不辣的妙招

挑选青尖椒时,看一下他们的小身体,如果身宽体胖、尖端钝圆、个头大而颜色相对发黄的,这种青尖椒吃起来就没什么辣味儿。相反,上图中这种身体细长窄小、尖端尖锐、颜色相对深绿的青尖椒就比较辣了。而且,身体越是细窄,颜色越深,辣度就越高。

另外,在购买青尖椒、辣椒和青椒时,要选择表面色泽光亮、硬挺、没有裂口(否则保存时容易腐烂)的才新鲜。最主要的一点,要捏一下蒂部,如果很蔫儿,就说明放置了几天,不新鲜了,买回家也保存不了多久。