痛风菜谱一览表（夏季美食有点嘌）

说起“痛风”，得过的朋友一定刻骨铭心。造成疼痛的罪魁祸首正是嘌呤，它们在人体新陈代谢中发生了混乱。

今天，小编特别邀请普陀区中心医院风湿免疫科贺雪医生，给大家细数那些“有点嘌”的夏季美食。

夏季美食“有点嘌”

时下天气炎热，很多受人偏爱的美食其实是“痛风套餐”中的一员。为人熟知的“痛风套餐”，可用一句话概括：

啤酒加烧烤，痛风跑不了；

啤酒小龙虾，痛风到你家。

为了健康，建议普通人群平时要控制嘌呤的摄入量。而对痛风患者来说，急性发作期时，每日嘌呤摄入量应当控制在100-150毫克；稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300毫克左右，相对安全。

比比谁更“痛”

那么，哪些美味食材需要大家多加留心呢？下面这份高嘌呤小贴士，请务必收好。

烧烤调味料

嘌呤含量≥150毫克/100克

烤肉

嘌呤含量≥150毫克/100克

秋刀鱼

嘌呤含量≈355.4毫克/100克

生蚝

嘌呤含量≈282毫克/100克

羊腰子

嘌呤含量≥150毫克/100克

鸡胗

嘌呤含量≈218毫克/100克

小龙虾

嘌呤含量≈174毫克/100克

啤酒

嘌呤含量≈79.3毫克/100克

小虾

嘌呤含量≈234毫克/100克

痛风界内有“黑马”

值得注意的是，除啤酒、海鲜、烧烤外，其实“痛风套餐”中还有一位隐藏的实力派↓↓↓

果糖

炎热的季节，冰爽的含糖饮料倍受年轻人的青睐，但这种含糖饮料（果汁、可乐、奶茶）中的果糖已逐渐晋升为痛风界的“黑马”。

果糖本身其实不含嘌呤，但人体若在短时间内摄入过量的果糖，极容易导致体内果糖分解物过高，间接产生尿酸，导致痛风发作。所以，痛风人群也要注意高果糖食物的摄入。

最后提醒大家，普通人群和痛风患者都应注意日常饮食，减少高嘌呤食物摄入，多吃新鲜蔬菜水果，平时多喝水，如此才能规避不良饮食习惯对身体造成的危害。