椒盐三文鱼的做法步骤（你有被小欢喜里的美食种草吗）

最近超迷《小欢喜》，每次看都能笑出腹肌，浓浓的生活气息，够味儿！然鹅，千万不要大晚上煲剧，因为很容易看饿~饿~饿......

一会儿燕窝、一会儿海参、一会儿火锅的，你说气人不？更气人的，居然就被三文鱼种草了，一看到三文鱼那精致的身影，还有方圆吃的那么上道......索性昨天攻略完了三文鱼，今天午饭就开做了！

三文鱼可以直接生食，也能烹制菜肴，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，油脂丰富，口感爽滑！

三文鱼中含有大量的维生素和不饱和脂肪酸，助瘦素生成，抑制食欲，进食后会产生较明显的饱腹感。对减脂增肌的人来说，高蛋白低热量的三文鱼是荤食的不二选择。

三文鱼的这3种创意做法，想瘦又想吃的你，赶紧搬好小板凳学起来~

烟熏三文鱼法式蛋糕

用 料

低粉100g、高粉50g、鸡蛋2颗

芝士50g、盐、黑胡椒3g、橄榄油20g

牛奶90g、芦笋三根、烟熏三文50g、小番茄两颗

步 骤

1.高低粉过筛，鸡蛋打散，芝士切小块软化。芦笋一切二，小番茄一切二；

2.将所有食材，除小番茄，芦笋，三文鱼外，全部混合搅拌；

3.将一半面糊倒入土司模中（土司模里记得垫油纸），放入若干芦笋和三文鱼；

4.再将剩余面糊倒入，铺上三文鱼，芦笋和小番茄，撒上黑胡椒粉；

5.烤箱预热180℃、30分钟。

三 文 鱼 奶 酪 吐 司 塔

用 料

吐司6片、三文鱼50g、三角奶酪适量

紫甘蓝适量、洋白菜适量、千岛酱适量

步 骤

1.将吐司片去掉边，切成正方形；

2.把去了边的面包片放入联排的马芬模具中，放入烤箱，150-160℃、中层、十分钟；

3.准备好往面包里面放的原料，紫甘蓝和洋白菜洗净后，切成细丝；

4.新鲜的三文鱼去皮后，切成丁；

5.三角奶酪切成小块；把蔬菜、三文鱼、奶酪块放入已经烤好的吐司塔里，淋上沙拉酱就可以享用了。

橘滋慢焗三文鱼

用 料

柠檬1个、甜橙/西柚1个、新鲜茴香1个

三文鱼1-2磅、海盐少量、黑胡椒少量、橄榄油3/4杯

步 骤

1.新鲜茴香摘取叶子，根部切片成丝儿；

2.甜橙，柠檬切薄片备用；

3.三文鱼洗净，抹盐备用；

4.茴香、柠檬、甜橙拌好，铺好，三文鱼放在上面；

5.烤炉135℃、30-40分钟；

6.整鱼手撕后摆盘，放入香橙、柠檬和茴香叶子；1磅2人份，2磅四人份，配白葡萄酒或者干白会更棒哦！

​这3种三文鱼的做法，你喜欢吃那款？你有被《小欢喜》里的美食种草吗？