巧克力怎么做（巧克力做法详解）

原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶，下面我们就来聊聊关于巧克力怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

巧克力怎么做

原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶

工具:微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、(买块状的好一些，当然如果买的是粉状的也行。但是如果买了粉状可可，就要买黄油了）。

做法:

（1）找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。

（2）将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)。

（3）加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。

（4）再次加热，到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。