马肉能不能吃(马肉能吃吗)
可以吃马的数目不多,所以卖的不多马肉食用方法不恰当会带有腥味,下面我们就来聊聊关于马肉能不能吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
马肉能不能吃
可以吃。马的数目不多,所以卖的不多。马肉食用方法不恰当会带有腥味。
马肉,指食草动物马的肉,它肉质鲜嫩,脂肪较少,且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值,并具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果,是欧洲,南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。
食用马肉最多的八个国家,每年大约消耗470万匹马。由于马的数目不多且价格较贵,所以市场普及率没有牛羊肉高,马肉含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,是哈萨克族著名的传统美食之一。
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