鸡蛋面条的汤应该怎么做（鸡蛋面条的汤的制作方法）

面粉加适量水搅拌成稠面糊，搅到面糊细腻，没有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一条直线，下面我们就来聊聊关于鸡蛋面条的汤应该怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸡蛋面条的汤应该怎么做

面粉加适量水搅拌成稠面糊，搅到面糊细腻，没有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一条直线。

搅好的面糊可以放置5至10分钟，醒一会，这样使做好的面汤更细滑。

锅中倒入适量的清水，烧开。

倒入搅好的面糊，一边倒一边要快速的在锅里搅拌开来。

中火将面糊烧开。

鸡蛋打成鸡蛋液。

将鸡蛋液倒入锅内。

一边煮一边用筷子搅拌，以免粘锅。面汤再次烧开即可。