盐腌海参如何处理

要用温水浸泡半小时以上海参打捞上岸后，为了保鲜，尽量延迟其腐化变质，渔民就会将其用盐腌制起来，下面我们就来聊聊关于盐腌海参如何处理?接下来我们就一起去了解一下吧!

盐腌海参如何处理

要用温水浸泡半小时以上。海参打捞上岸后，为了保鲜，尽量延迟其腐化变质，渔民就会将其用盐腌制起来。

腌制过的海参，由于其体内的水份基本上被虹吸完了，所以通体坚硬。因此在食用前要用温水浸泡至少半小时以上，同时，每隔十分钟还要换1次水，这样才能保证泡发好的海参恢复弹性。