3种最甜水果（它号称最甜水果）

它号称“最甜水果”，北方人吃的不多，南方有种植，你吃过吗？

在日常生活中，水果是人们喜欢吃的食物，水果营养丰富，口感鲜美，大多数水果吃起来都很甜。而如果要问最甜的水果是什么，大家也会说出几种，比如哈密瓜、甜瓜、甘蔗等，含糖量都非常高。不过这些其实都不是最甜的水果，最甜的水果其实是它，它的含糖量才是最高的。

它叫释迦果，在民间人们也称它为番荔枝、佛头果，它是一种聚合果，一个果实是由几十个小球组成的，每个小球中都有一个黑色的果核，这是它的种子。释迦果的果形是圆锥形的，远远看去又像是一个佛头，未成熟时颜色深绿，成熟后颜色渐渐变成黄绿色。

释迦果之所以号称“最甜水果”，是因为它的糖度很高，是甘蔗的2倍左右，是目前已知的糖度最高的水果，高达28BX（糖度是一种计算含糖量的单位）。成熟的释迦果果肉是乳白色，有些也呈现奶油般的乳黄色，气味芬芳，吃起来非常甜美，口感优异。

释迦果的食用率很高，70%的果实都可以吃，而且它的营养价值很高，除了丰富的维生素和蛋白质含量，它还含有多种矿物元素和人体所需的微量元素，营养全面，不仅如此，释迦果还有一定的养生功能，有提高免疫力，滋润肠道的作用，对美白皮肤还有一定的作用。

释迦果虽然有这么多优点，但是北方人吃的不多，因为北方少有种植。释迦果是典型的热带水果，只有在南方地区才能健康生长，北方几乎见不到。而释迦果又对环境和水分要求苛刻，光照强度合适，水量充足但是不过于，果实才能茁壮成长，条件不满足的话释迦果就会生长缓慢。

所以释迦果的价位很高，在南方地区一般都卖30-40元一斤，而且也不是很常见。释迦果每年的7-10月份是结果期，就会上市了，现在的南方地区应该就有卖释迦果的，如果见到的话，不妨买一些品尝一番，味道是特别甜美好吃的，你吃过释迦果吗