葱油鸡的正宗做法（怎么做葱油鸡）

用料：鸡半只，食盐1小勺，姜2片，小葱50克，葱油1.5汤匙 ，下面我们就来聊聊关于葱油鸡的正宗做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

葱油鸡的正宗做法

用料：鸡半只，食盐1小勺，姜2片，小葱50克，葱油1.5汤匙。

把农家鸡洗净，抹一层薄薄的盐。

在蒸盘上放上姜片和小葱。

再把鸡放在姜葱的上面。

蒸锅放入水煮沸。

放入准备好的鸡，盖上盖子大火蒸8分钟。

蒸8分钟后，拿出放凉再斩件，放在大碗里。

准备好葱粒。

蒸鸡的汁水留着，这是原汁原味的鸡汤。

在炒锅里放入葱油，并放少量的盐炒几下。

把蒸鸡的汁水倒入炒锅里，并放入准备好的葱粒，葱粒煮沸立即倒入盛有鸡块的大碗里。