老白粥的做法比例（了解一下）

如果您喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了，下面我们就来聊聊关于老白粥的做法比例?接下来我们就一起去了解一下吧!

老白粥的做法比例

如果您喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。

居家做粥一般水和大米的比例是4：1。

如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底，不是锅底)。

其实说实话，各人口感不一样，有人喜欢吃烂点，有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1，要是煮粥就要逐量加水了。