拉皮炒什么好吃（巨下饭的家常菜）

夏末秋初，天干物燥，来点爽口又轻脂的凉拌菜最让人食欲大增啦

By 张吻吻

用料

• 拉皮 250G
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 紫甘蓝 适量
• 蒜末 5个
• 料汁：芝麻酱 2勺
• 生抽 1勺
• 米醋 1勺
• 盐 适量
• 糖 少许
• 香菜 1根
• 小米辣 1个
• 红油 适量

做法步骤

1、温水加盐，泄好芝麻酱

2、加酱油，米醋，糖，红油一起搅拌均匀备用

3、煎好鸡蛋皮

4、准备好其他材料

5、所有食材切丝摆盘。家里没有胡萝卜，用虫草花代替了。味道也不违和

6、把拉皮摆在中间

7、倒上调好的酱汁，撒蒜末小米辣圈，香菜。拌匀开吃啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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