什么虫子营养高（这种虫子作为畜禽蛋白饲料）

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我们知道，昆虫是地球上最大的生物类群，具有较大的开发利用价值。而黄粉虫养殖成本低、技术简单，经济效益高，发展成为新兴的养虫产业，已经成为仅次于养蚕和养蜂业发展最快的养虫业之一。

黄粉虫俗称面包虫、金条虫，已有100多年的人工饲养历史。1952年北京动物园从国外引进该虫种并进行人工饲养，后逐渐传播到民间，在各地的宠物市场一般可见到出售黄粉虫幼虫。1981年首先用于养殖蝎子，后逐渐作为蜈蚣、蛤蚧、蛙类、鳗鱼、鳝类、大鲵、蛇类、野禽、药用兽等肉食性特种经济动物必需的活体饵料之一，使黄粉虫养殖业进入了大规模发展阶段，出现了一批黄粉虫养殖专业户。

黄粉虫为杂食性昆虫，饲料来源较广。精饲料是黄粉虫的主要饲料，包括小麦、大麦、玉米、高粱、谷子、稻谷及其米糠或麦麸等，最常用的是麦麸、玉米粉和大米糠，也有用一些农产品深加工后的副产品作为饲料。青绿多汁饲料包括各类菜叶、胡萝卜、马铃薯、瓜果皮等。补充饲料添加到精饲料中，补充或强化某方面的营养物质，常用的有食糖、食盐、维生素、蜂王浆等，用量一般不大。小规模养殖一般不需要专门搭配饲料，用上述精饲料或养殖鸡、鹌鹑等常用的配合饲料，搭配一些青绿多汁饲料即可。大规模养殖时，为降低生产成本和提高饲料报酬，最好采用配合饲料。应根据当地的饲料资源状况，参照上述各类饲料的营养成分，通过设计不同的饲料配方和饲养试验，筛选出较好的黄粉虫专用饲料配方。黄粉虫饲养温度一般控制在25～30℃较为适宜，室内空气相对湿度控制在60%～70%比较合适。

黄粉虫具有较高的饲用价值。如饲喂蝎子可提高繁殖率2倍以上，投喂牛蛙可提前40多天上市，作为甲鱼饵料可缩短饲养周期半年以上，喂养野禽可提高增重率29%。由于黄粉虫蛋白质含量较高，也可代替鱼粉作为传统畜禽养殖业的蛋白饲料添加剂，特别是随着近几年对畜禽土特产品需求的迅速增加，黄粉虫养殖已经成为特色生态养殖链的重要一环。

黄粉虫具有较高的食用价值，幼虫粗蛋白含量达47%～55%，包括人体不能合成的7种必需氨基酸和半合成的4种氨基酸。目前，将黄粉虫用作食品主要有3个途径。一是直接加工成原型食品，制成黄粉虫罐头，或通过焙烤、油炸等制成菜肴或休闲小食品，如油炸金条、油炸蛹宝、干煸旱虾等，或与其他菜肴配伍烹饪出一系列黄粉虫虫蛹菜。二是利用其蛋白质、脂肪等主要营养物质加工成变型食品，如全脂虫浆粉、虫粉冲剂、蛋白饮料、高蛋白甜奶、虫蛹酒、黄粉虫毛油、精炼虫油等，还有人用黄粉虫生产味道鲜美和营养丰富的酱油。三是将黄粉虫干燥粉碎后作为食品添加剂，添加到馒头、糕点、糖果等食品中生产功能性食品，如虫浆粉馒头、黄粉虫清蛋糕、汉虾饼干、汉虾月饼、汉虾酥糖等。

虽然黄粉虫营养价值高，市场前景广阔，提醒广大养殖户在进行黄粉虫养殖前，除了充分考察市场行情外，还应当对养殖效益进行初步分析，切不可盲目相信那些夸大的宣传。如果黄粉虫养殖户不是自用或已找到可靠的销售渠道，只是坐等种苗公司回收产品，可能常会上当受骗。