东京都中野区美食（日本47都道府县的）

作为一个旅游大国，#日本#47个都道府县每个地区都有各自的招牌#美食#，吸引着全国乃至世界各地的游客前来品尝。

对于不熟悉当地文化的外国人来说，我们一般会去吃一些人气店、网红店，但这些店可能并不是真正的地方特色菜。那你知道，日本每个地方最受当地人喜爱的代表性美食是什么吗？

近期索尼生命保险向来自日本各地的4700人进行了问卷调查，选出了本地人“引以为豪的当地美食”，快来看看你有没有吃过吧！

【北海道・东北】

北海道：成吉思汗锅，日本少有的羊肉火锅，腌制的羊肉没有膻味更鲜美；

青森县：仙贝汤，「八戸せんべい汁」在全日本都十分出名；

岩手县：盛冈冷面，用小麦粉和土豆粉制成，口感更为劲道；

宫城县：牛舌，仙台牛舌常年盘踞日本人“最想吃的美食”排行榜榜首；

秋田县：烤米棒，酥香焦脆，与肉类、蔬菜一起做成米棒锅，吸满汤汁更美味；

山形县：芋煮，大量蔬菜炖煮，口感清甜，在冬天和节日颇受欢迎；

福岛县：喜多方拉面，日本“三大拉面”之一，面条平滑，汤底以猪骨、小杂鱼混合为特色。

【关东】

茨城县：纳豆，水户纳豆是日本最有名的纳豆产地；

枥木县：饺子，宇都宫的煎饺被誉为“日本三大饺子”之一；

群马县：烤馒头，用特制味噌酱料烤制的地方特色小吃；

埼玉县：草加仙贝，粳米制作的形似煎饼的小吃，焦香酥脆；

千叶县：花生，日本市场上的国产花生中90%都来自千叶，口感甘甜具有浓香；

东京都：文字烧，历史悠久的东京平民小吃，御好烧的“祖先”；

神奈川县：烧卖，横滨烧卖是游客必买的当地特产。

【北陆・甲信越】

新潟县：イタリアン，一种日本炒面与意大利面融合的地方料理；

富山县：鳟寿司，多次获得“日本最好吃寿司”榜单压倒性的第一名；

石川县：金泽咖喱，独具特色的黑色咖喱，口感粘稠醇厚；

福井县：酱汁猪排盖饭，将炸好的猪排趁热蘸上特制酸甜酱汁，香味浓郁；

山梨县：ほうとう，类似于面片汤，粗面与葱、香菇、南瓜等一起加入味噌炖制，滋味鲜美；

长野县：荞麦面，日本最受欢迎的信州荞麦面的发祥地。

【东海】

岐阜县：飞弹牛，飞弹高山地区出产的日本顶级牛肉；

静冈县：鳗鱼，与寿司、天妇罗并称「江户三味」，滨名湖、三岛是最优质的产地；

爱知县：味噌炸猪排，具有浓烈辣味和甜味的酱汁，口味独特；

三重县：松坂牛，日本三大顶级和牛之一。

【近畿】

京都府：八つ橋，糯饼皮包裹着红豆沙的传统日式甜品；

滋贺县：近江牛，日本三大顶级和牛之一；

大阪府：章鱼烧，堪称日本最出名的平民小吃；

奈良县：柿子叶寿司，兼具腌鱼片和柿子叶的香气，味道很特别；

兵库县：神户牛，日本三大顶级和牛之一；

和歌山县：和歌山拉面，又称为“中华面”，酱油汤底口感清爽。

【中国・四国】

鸟取县：牛骨拉面，采用了在日本比较稀有的牛骨汤底，别具风味；

岛根县：出云荞麦面，“日本三大荞麦面”之一；

冈山县：虾仁炒饭，用特制酱汁和咖喱调味的黑色炒饭；

广岛县：御好烧，用面粉、洋白菜、墨鱼、鸡蛋等制成的美味小吃；

山口县：河豚，下关市是日本有名的“河豚之乡”；

德岛县：德岛拉面，主要以猪骨配酱油熬汤，特色是会打入一颗生鸡蛋；

香川县：赞岐乌冬，口感湿润又不失嚼劲，味道比较清淡；

爱媛县：鲷鱼饭，爱媛县的鲷鱼捕获量是日本第一，品质优异最为鲜美；

高知县：半烤鲣鱼，特殊烤制的鲣鱼外熟内生，拍打后口感更紧实，饱满多汁。

【九州・冲绳】

福冈县：博多拉面，将豚骨拉面发扬光大的流派，面条细软容易吸收汤汁；

佐贺县：佐贺牛，日本顶级和牛品牌之一；

长崎县：什锦汤面，由旅日华侨研发，肉片、蔬菜、海鲜等配料丰富；

熊本县：马肉刺身，又称为“樱肉”，口感嫩滑，可用来做寿司或与生鸡蛋搅拌食用；

大分县：鸡肉天妇罗，先调味腌制后再油炸，特调酱汁味道独特；

宫崎县：南蛮鸡，酸甜的南蛮酱汁和用鸡蛋、洋葱做成的塔塔酱，搭配炸鸡更清新解腻；

鹿儿岛县：黑猪肉，被称为“黑钻石”的顶级猪肉；

冲绳县：冲绳荞麦面，用小麦粉做的荞麦面，猪骨和鲣鱼熬制的清汤搭配鱼糕、猪肉、腌辣椒，十分爽口。

看完是不是快流口水了！以上这些日本的地方特色美食，你都吃过吗？

你在日本吃过哪些让你念念不忘的美味，快来和我们分享一下吧！

,