一岁半的宝宝能吃腐竹吗（宝宝能吃腐竹吗）

在日常生活中，很多人特别喜欢吃腐竹。不过腐竹是都制品，有些人对豆制品过敏。那么腐竹什么人不能吃?腐竹怎么做好吃?接下来和小编了解下!

腐竹是非常好吃的豆制品，宝宝消化系统没有完善，那么宝宝能吃腐竹吗?宝宝吃腐竹好吗?下面小编为大家解答!

宝宝能吃腐竹吗

宝宝应慎吃腐竹。腐竹的营养价值丰富，能补充人体所需的蛋白质、多种矿物质及钙质，各种肉类烧腐竹，味道可口，货源又充足，实为小儿的营养佳品，但是小孩因为消化功能弱，腐竹的脂肪含量较大，不利于宝宝消化吸收，所以妈妈们最好等宝宝长大点再给宝宝吃腐竹。

虽然腐竹的营养价值丰富，妈妈们注意的是小孩因为年纪小抵抗力较差，腐竹属于发物容易引起过敏，所以较小的宝宝不宜食用。

腐竹什么人不能吃

1、肾炎、肾功能不全者

腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。

糖尿病、酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。

3、减肥者

由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。因此，需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。

4、对豆类食品过敏者

如果是对豆类食品过敏的话，食用腐竹就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用腐竹。

腐竹怎么做好吃

一：凉拌腐竹

材料：胡萝卜、黄瓜、蒜、辣椒油、味精、盐、腐竹

做法：

1.腐竹在凉水中浸泡4-5个小时，直至软硬相宜为止;切成小段;

2.黄瓜、胡萝卜洗净切丝。蒜去皮，拍烂切碎;

3.把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入适量盐，腌五分钟;

4.腐竹入开水锅中烫一分钟，捞出放入后放入腌好的蒜、胡萝卜、黄瓜中，加入辣椒油、味精均匀搅拌即可食用。

二：八宝素什锦

材料：香菇、腐竹、木耳、脆皮豆腐、莲藕胡萝卜、姜葱;八角、酱油、糖、盐、鸡精、香油、料酒

做法：

1、香菇提前泡发，切成片;木耳提前泡发，撕成小朵;花生米用清水泡2小时以上;腐竹提前泡发，切成段;脆皮豆腐洗净，切成块;莲藕洗净去皮，切成丁;胡萝卜洗净切成丁备用;把葱切段，姜切片，准备好八角;

2、锅中注入适量的油，爆香八角和葱姜;

3、下香菇木耳翻炒均匀

4、加入酱油、糖、料酒翻炒均匀;

5、加入适量的水，没过原料，烧开;

6、加入腐竹、脆皮豆腐、花生米和适量的盐;

7、烧开煮至5分钟后加入莲藕和胡萝卜丁，搅拌均匀;

8、转中火，烧至汤汁浓缩，收干汤汁;

9、关火，加入味精，淋入香油，搅拌均匀即可。