菱角怎么用手快速剥壳（不用工具巧剥菱角皮）

华龙网11月14日9时讯 菱角好吃，但皮难剥有人用小剪刀剪开，有人用菜刀砍，使用工具才能卸下它坚硬的外皮但如果你身边没有任何工具的时候呢？今天小编就来跟大家分享不用工具巧剥菱角皮 ，下面我们就来聊聊关于菱角怎么用手快速剥壳?接下来我们就一起去了解一下吧!

菱角怎么用手快速剥壳

华龙网11月14日9时讯 菱角好吃，但皮难剥！有人用小剪刀剪开，有人用菜刀砍，使用工具才能卸下它坚硬的外皮。但如果你身边没有任何工具的时候呢？今天小编就来跟大家分享不用工具巧剥菱角皮！

操作步骤：

1.菱角中间的凸起是菱角最柔软的部位，可用牙齿将中间的壳咬掉。

2.用手指从菱角两端（两端绝大多为空心），将菱角肉往中间的洞口挤压，便可将菱角肉轻松挤出。

简单两步骤轻松完成，接下来就可以好好品味菱角的好滋味啰！

小知识：

菱角又称龙角，原产欧洲，中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。新鲜菱角可食部分含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。吃菱角时，最好是自己剥壳吃，味道最原始，也保留较多营养素，也可加盐剥壳食用做休闲食品，而入菜供炒食煮汤则别有一番滋味。