粉蒸肉的正宗做法带图解(这样做的粉蒸肉)

蒸肉做法简单,蒸好的肉肥而不腻,入口即化,味道香浓,土豆因为有了肉汁渗入,味道鲜美,香糯可口。

食材

主料:猪肉、土豆、五香蒸肉粉

辅料:生抽、姜、料酒、豆腐乳

做法

1.准备土豆、猪前腿肉、生姜和蒸肉粉;

粉蒸肉的正宗做法带图解(这样做的粉蒸肉)(1)

2.肉切块姜切丝;

粉蒸肉的正宗做法带图解(这样做的粉蒸肉)(2)

3.肉、姜装入碗中放两块豆腐乳;

粉蒸肉的正宗做法带图解(这样做的粉蒸肉)(3)

4.加料酒;

粉蒸肉的正宗做法带图解(这样做的粉蒸肉)(4)

5.加生抽;

粉蒸肉的正宗做法带图解(这样做的粉蒸肉)(5)

6.用手抓匀;

粉蒸肉的正宗做法带图解(这样做的粉蒸肉)(6)

7.放蒸肉粉;

粉蒸肉的正宗做法带图解(这样做的粉蒸肉)(7)

8.抓匀;

粉蒸肉的正宗做法带图解(这样做的粉蒸肉)(8)

9.土豆切块垫在碗底;

粉蒸肉的正宗做法带图解(这样做的粉蒸肉)(9)

10.肉放上面;

粉蒸肉的正宗做法带图解(这样做的粉蒸肉)(10)

11.放高压锅中大火上汽转中小火压30分钟;

粉蒸肉的正宗做法带图解(这样做的粉蒸肉)(11)

12.取出即可。

粉蒸肉的正宗做法带图解(这样做的粉蒸肉)(12)

制作小技巧

蒸肉粉中有盐,豆腐乳也是咸的,整个过程不用另加盐。

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