粉蒸肉的正宗做法带图解（这样做的粉蒸肉）

蒸肉做法简单，蒸好的肉肥而不腻，入口即化，味道香浓，土豆因为有了肉汁渗入，味道鲜美，香糯可口。

食材

主料：猪肉、土豆、五香蒸肉粉

辅料：生抽、姜、料酒、豆腐乳

做法

1.准备土豆、猪前腿肉、生姜和蒸肉粉；

2.肉切块姜切丝；

3.肉、姜装入碗中放两块豆腐乳；

4.加料酒；

5.加生抽；

6.用手抓匀；

7.放蒸肉粉；

8.抓匀；

9.土豆切块垫在碗底；

10.肉放上面；

11.放高压锅中大火上汽转中小火压30分钟；

12.取出即可。

制作小技巧

蒸肉粉中有盐，豆腐乳也是咸的，整个过程不用另加盐。