带鱼怎么处理干净（带鱼如何洗）

将带鱼放入容器内，清除内脏和鱼鳃，倒清水洗干净，下面我们就来聊聊关于带鱼怎么处理干净?接下来我们就一起去了解一下吧!

带鱼怎么处理干净

将带鱼放入容器内，清除内脏和鱼鳃，倒清水洗干净。

带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，将初步处理过的带鱼放在70摄氏度温开水中。

20秒钟后迅速捞出放入凉水中待洗，放置在温开水中的时间一定不要太长，冲洗速度要快。用温开水冲洗只是把带鱼身上所沾带的杂质及黏带物清洗掉。