芋圆和珍珠有什么区别（芋圆和珍珠这两者的区别有哪些）

原材料不同芋圆的原材料是香芋、红薯、紫薯、木薯淀粉等等，具有多个种类；珍珠的原材料是木薯淀粉，下面我们就来聊聊关于芋圆和珍珠有什么区别?接下来我们就一起去了解一下吧!

芋圆和珍珠有什么区别

原材料不同。芋圆的原材料是香芋、红薯、紫薯、木薯淀粉等等，具有多个种类；珍珠的原材料是木薯淀粉。

颜色不同。芋圆是由香芋蒸熟后碾压成泥，之后加上红薯粉、紫薯粉或木薯淀粉蒸熟制成的，所以其颜色非常丰富；而珍珠一般为黑色。

形状不同。芋圆的形状比珍珠要大，一般为圆柱状或者方块状；珍珠的形状相对较小，质地更为柔软，一般为圆球状。