香菜营养成分及食谱大全（毁誉参半的食物）

香菜是生活中非常常见的一种食物，多数时候用来当配菜，喜欢香菜的人也会直接拿香菜当成主菜。但还有一部分人，非常讨厌香菜，可以说闻到就反胃，他们把香菜的味道比喻成臭虫的味道。我本人小时候也不太喜欢，感觉香菜并不香，甚至闻到就反胃，所有带香菜的菜一律不吃。长大后虽谈不上讨厌，但也逐渐适应了它的味道，而且比起鱼腥草来说，我还是更加能适应香菜的味道。

其实对于香菜的争论从古代就有了，据《天畔经》里记载：若误食此菜者，不生悔。长劫处阿鼻地狱，无有出期。

香菜的故乡在地中海，后来被张骞引入我国，随后国内开始广泛种植。

那么为什么有人喜欢香菜，有人讨厌香菜呢？

这个还真的不能怪他们矫情，经科学研究认为，有些食物的偏好和基因有关，他们发现在11号染色体上有一个基因，名字叫OR6A2，这个基因是和嗅觉感受器有关的。这个基因中位点rs72921001的核苷酸碱基对如果有A，就不排斥香菜，反之，就有很大几率讨厌吃香菜。

其实香菜的好处多多，它能够消除血液中的有害物质，防治粉刺，促进胃肠蠕动，开胃醒脾，驱风解毒。所以经常食用香菜是有益处的。那么广大网友们，你们喜欢吃香菜么？