肉汤圆的做法(肉汤圆的做法步骤)
主料:糯米粉300克、辅料、肉150克、葱20克、盐适量、温水300克、油适量、生抽1汤匙,下面我们就来聊聊关于肉汤圆的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
肉汤圆的做法
主料:糯米粉300克、辅料、肉150克、葱20克、盐适量、温水300克、油适量、生抽1汤匙。
把肉和葱剁成肉糜和葱末,把他们和在一起,然后里面放适量的油,盐和1汤匙的生抽。接着朝一个方向绕圈搅拌肉糜直至上筋。
在300克的糯米粉里放入300克的温水(千万不要用沸水和冷水)和成面团。
然后像做饺子那样,做些剂子出来,接着在剂子里放入肉。
然后轻轻地把面团搓圆。(做肉汤圆比芝麻的难,因为肉比较软,所以搓圆的时候一定要轻轻的,不然很容易汤圆给搓碎的。)
在盘子里洒些粉,把做好的汤圆一个个放入盆里。
接着就可以烧水,等水开后,把做好的汤圆一个个下锅。汤圆浮起后,再烧两分钟左右就可以捞起,盛入碗中。一碗鲜美的鲜肉汤圆就可以吃喽。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com