立春忌吃哪些（明日立春别忘了）

“谁家玉笛暗飞声，散入春风满洛城”，明日是大年初四，也是二十四节气之首的立春，此时万物闭藏的冬天已经过去了，万物开始复苏，春风开始送暖，新的轮回已经开启了。

立春又名为“立春节”，作为节令之首一直倍受重视，早在春秋时期就有了立春的说法，春天是播种的季节，也是除旧迎新的时刻，古时每到立春之时，皇帝都会率领大臣们举行大型的祭祀仪式，祈求新的一年可风调雨顺、五谷丰登。立春不止是一个节气，也是一个重要的节日，这一天大多在正月里，依然也有着不少的习俗和禁忌。明日立春，要记得“吃3样，做3事，忌5事”，新一年的初始要重视，开好头一年都会顺顺当当、吉祥如意。

1、吃春饼：在立春这天讲究咬春，春饼就是咬春里的一样食物。从魏晋时期就在士族阶层流行了，唐代的《四时宝镜》记载到：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”也就是说唐朝那时就有了立春吃春饼的习俗，从宋代到明清时期开始盛行。在最早的时候，春饼是和新鲜的果蔬、糖等一起放在盘子里叫做春盘，发展到后来才有了单独的春饼，摆春盘的习俗则逐渐消失。

立春这天吃的春饼可以单独食用，但如今生活条件好了，同时立春正是万物复苏的时候，此时食物食物特别鲜嫩，人们会选择用刚长出的新鲜蔬菜做成菜，再用做好的春饼卷着食用，吃了春饼也寓意着今年能够五谷丰登。

2、吃韭菜或荠菜：古人曾说“立春食韭，万阴散去”，韭菜又名起阳草，是一种“益阳”的性温蔬菜，在这个从寒冷向温暖过渡的期间，南方可能感受到了早春的气息，可像北方的大多数地区只是时间上进入了春天，实际上仍处于万物闭藏的冬天，在这个时候多吃一些韭菜就能帮助散去一些阴凉之气，给身体带来一丝温暖的感觉。恰巧春季的韭菜最鲜最嫩最好吃，而且割完一茬又能接着长一茬，长势很好，茬茬新绿，代表着生生不息，人们在春天吃韭菜最好不过。

北方多吃韭菜，南方则可以弄些荠菜来吃，立春的“咬春”也在于要多吃一些新鲜的野味，多感受一下春天的气息。野菜中的荠菜在春天也是最佳的，生长在郊外向阳处，嫩绿的荠菜已然钻出了地面，挖出来回家炒鸡蛋、包饺子，也是十分鲜美的，毕竟民间也流传着“宁吃荠菜鲜，不吃白菜馅”的说法。荠菜还有一点好处，它的钙含量很高，是蔬菜中的含钙之王。

3、吃萝卜：在旧时的乡村，“咬春”除了要吃春饼之外，还要吃萝卜。制春盘的习俗在王公贵族间流行，后来传到了民间和乡村，农民的生活条件差，水果和糖这种食物是难以得到的，只能将地里种的萝卜做成糖和水果的样子，和做好的春饼以及自家种的蔬菜放到春盘里来吃。后来，这种用萝卜摆成的春盘又传回了上层社会，在富人眼里，清爽的萝卜刚好可以解油腻和春困，故这咬春吃萝卜的习俗也被保留了下来。

1、踩春：所谓“百里不同风，千里不同俗”，“踩春”的说法也比较多样，有的地方“踩春”是有登高的意思的，人们通过踩高跷，代表人踩在了高处，或是通过打秋千，荡的越来越高，都寓意着新的一年可以步步高升。有的地方“踩春”又被称为“迎春”“踏春”和“探春”，旧时在立春的前一日，有两名艺人会佩戴顶冠饰带，沿着街边高声呐喊“春来了”，等到立春，人们就喜欢外出游春。现今，虽没了报春的人，但还是非常适合多出去走走，呼吸新鲜空气，感受春的到来，带着家人爬爬山，到周边转一转，心情会很好。

2、贴春：立春了就表示春天到了，要给门和墙壁上张贴几张宜春的字画。这种贴春的习俗从唐代开始就有流行了，根据记载：“立春日，唐代长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画。”这种字被称为“宜春字”，也就是带“春”的词语，如“迎春”、“春暖花开”等这些关于春天美好的词语、成语，若是想省事只简单的贴个“春”字也可以。倘若家中还有会画画的，也会画上一副春天景色的画贴上，称之为“宜春画”，现今即使不会写、不会画，也可以从外面或是网上买来给家中贴上“春”，更好的迎接春天的到来。

3、祭句芒神：在我国古代神话传说中有一位春神，也叫木神，人们称他为句芒，人面鸟身，主管树木的发芽和生长情况，是管理农事之神。在周朝年年都会举行迎春仪式来祭句芒神，一直延续至清末民初时期。祭句芒神就代表着将春天和句芒神都接回来，从此春回大地，万物复苏，一片勃勃生机。

1、忌回娘家：在古代，女子出嫁后就成了别人家的人，在除夕和大年初一都是不允许回娘家的，否则会把娘家吃穷，只能在大年初二或初三回娘家。立春这天也是不允许回娘家的，和过年的说法相反，若是立春回娘家就会把婆家的“春”带走，就会影响婆家这一年的运势。

2、忌卧床：立春之时不宜卧床，俗话说“一天之计在于晨，一年之计在于春”，立春这天若是赖床，躺在床上不起，会显得很懒散，也是对“春”的不尊敬，这一年也就不会勤快。其次，立春是春暖大地，阳气上升的时候，人们应该顺应大自然的规律，早起并多多站立、走动来迎接春天的到来。

3、忌犯口舌：立春当日不要与人有口舌之争，许多老人常说“立春要躲春”，主要是为了躲太岁，立春正值春冬交替之时，磁场和气场通常会比较乱，过于张扬，就会和太岁相撞，很容易招惹口舌是非，引发不好的运势。还有许多人忌讳在这天就会躲在家中不出来，也就是俗称的“躲春”。如今立春时很多人也不再讲究“躲春”，外出也避免不了，但还是要与人和和气气的，不争口舌之快，也不说污言秽语，喜迎春天的到来，立春作为一年的开始，在这天就与人吵架，也属实不太吉利。

4、忌搬迁：立春之日不宜搬家，虽然立春这天代表着春天到了，寒冷的冬天过去了，是一个值得高兴庆祝的好日子，但对于搬家来说，立春正是属于两个季节过度交接的时候，气场磁场不够稳定，立春这天搬家就表示一年的初始就动荡搬迁，这新一年的日子也不会过的太过安稳。

5、忌理发：立春之时天气回暖，正是草木萌动、万物复苏的时候，头发对于人的身体来说就好比草木与大地一样，此刻正是萌发之时。如果这一天去理发，就如同大地上刚刚发芽了的草木给除掉了，是一种不吉利的表现。立春也在正月里，许多地方都有正月里不理发的习俗，否则对舅舅不好，人们都会等过了正月，到了二月二龙抬头之后才能理发。根据这两点，立春这天想理发也要忍忍才好。

立春到了，南方地区可能已经有回暖，北方大部分地区天气还是比较冷的，身上抗寒保暖的衣物不要脱得过早，而且春季的气候变化大，时冷时暖，人体的抗寒能力会有所减弱，老年人和孩子更应多加注意，其次要多开窗通风换气，饮食上少食酸食辣，一定要保持好的心情来迎接春的到来。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

,