电饭锅煮肉软烂的方法（电饭锅煮肉软烂的方法介绍）

需要焯水的肉要用温水清洗，冷水会让肉急速冷却；，下面我们就来聊聊关于电饭锅煮肉软烂的方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

电饭锅煮肉软烂的方法

需要焯水的肉要用温水清洗，冷水会让肉急速冷却；

炖肉时放水要一次放够，中途放水容易让肉不易熟；

最后放盐， 先放盐肉会收缩不易熟，口感发硬；

要小火慢炖，不要大火急炖，慢火让蛋白质更容易分解。