糖尿病可以吃任何柚子吗（冬季糖尿病友的理想水果）

秋冬季是柚子上市的季节，柚子营养丰富，酸甜可口，可谓老少皆宜，深受大家的喜爱。但糖尿病患者需要控制饮食，许多甜的食物都得忌口，柚子是我们生活中常见的水果之一，它也有一定的糖分，那么，糖尿病人可以吃柚子吗?

其实，柚子的升糖指数只有25，且每100克的含糖量在10克以下，是属于含糖量和血糖生成指数都比较低的水果，很适合糖尿病患者食用。但适合不代表可以随意吃，糖尿病人食用柚子也是有讲究的。下面，让我们一起来了解一下。

柚子含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，营养价值很高。此外，它的维生素C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维生素C为41毫克，是柠檬的2倍（每100克柠檬维生素C的含量约为20毫克）。

1、控制体重。每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克，热量是41大卡，只相当于半两不到的米饭的热量，因此，糖友吃柚子，可以帮助减少热量的摄入，有助于减轻体重。

2、预防血栓。研究表明，柚子中含有一种生理活性物质，叫柚皮甙，这种活性物质能够降低血液黏度，减少血栓的形成，防止脑血栓、中风等脑血管疾病的发生。不仅如此，柚皮苷还可以促进伤口愈合，预防败血症。

3、提高胰岛素敏感性。吃过柚子的人都知道，柚子之中带有一种独特的苦味，这种苦味物质就是柚皮素，它能提高人体对胰岛素的敏感性。此外，鲜柚肉中含有类似胰岛素的成分，具有辅助降低血糖的功效，从而帮助糖尿病患者延缓并发症。

4、降低血压。柚子属于高钾低钠的水果，每100克柚子中含有钾119毫克，而钠仅仅3毫克。高含量的钾有助于扩张血管，降低血压，低含量的钠也有助于改善血压。因此，糖尿病人常吃柚子，可以预防糖尿病合并高血压症。

红心柚和白心柚，糖友如何选择？

红心柚之所以呈现红色，是因为多了β-胡萝卜素和番茄红素这两种抗氧化营养素，有助于清除自由基，延缓衰老。但红心柚和白心柚中的其他营养素含量差别不大，因此糖友可根据自己的需要选择。

建议糖尿病患者每日的水果摄入量为一个交换份，即产生90大卡热量的食物的量，换算成柚子就是225克（可食部分的重量）。

当然，糖友每天吃柚子只要不超过安全摄入量，都是可以的，不用担心血糖会快速升高。

如何计算安全摄入量？

血糖生成负荷（GL）=血糖生成指数（GL）× 摄入的实际碳水化合物含量（克）÷100，当血糖生成负荷<10，表示对血糖的影响不大，因此GL<10的水果摄入量，我们称之为安全摄入量。

计算得出，柚子的安全摄入量约为420克。

因此，从理论上说，每日柚子的总摄入量只要不超过420克，便对血糖的影响不大（不摄入其他水果的情况下）。

1、体寒者慎吃。柚子属于寒性食物，身体虚寒的人不宜多吃，否则容易引起腹泻。

2、糖尿病合并高血压患者服药期间不能吃。一般来说，血压较高的糖友在平时都会服用一些降血压的药物，而柚子本身也有降压功效，加之它含有的某些物质会与这些药物发生生化反应，使降压药的血药浓度增高。因此，在服用硝苯地平、尼莫地平、维拉帕米等降压药期间吃柚子或喝柚子汁，相当于用药过量，会使血压明显大幅下降，轻则引起头晕、心慌、乏力，重则诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。

3、服避孕药的女性应忌食。相关研究表明，柚子会抑制人体酶的代谢，影响避孕药物的吸收，会减弱药效。因此，建议女性在服用避孕药期间，尽量不要食用柚子。

服药期间，糖友如果实在想吃柚子，也一定要隔一段时间再吃。建议：服药前3天和服药后6小时内最好避免吃柚子或喝柚子汁。否则，应咨询医生后调整用量，或遵医嘱换用其他药物。