厨房调料品存放注意点（厨房里的调料别乱放）

导语：厨房里的调料别乱放，尤其这4种很容易变质，放冰箱最好，别弄错

生活质量好了，我们可以吃到的美食越来越多，同时也对食物的要求更高，不再只满足于温饱，比如以前在平常若能吃到红烧肉都要高兴一整天，但现在不同了，若红烧肉做得不好，肉再多也不诱人，这就是差距。为了做好一顿饭菜，少不了一些调味料，大家都深知这一点，所以家家户户都不缺调料，厨房里放了一堆，有袋装得有瓶装的，样样俱全，比如醋有好几种，有人为了做出好吃的菜肴，每种醋都会买一瓶，不知道您家是不是这样？

说到这些调料，通常大家都爱把它们放在最容易拿到的位置，这样一来做饭的时候更方便，要是放得太远，恐怕要弄得手忙脚乱，菜也做不好了，相信很多人都这样想。

可这么做并不好，因为最容易拿到的位置多半是灶台旁边，每当做菜的时候，这个地方温度最高，也会很潮湿，而这种高温又潮湿的环境，容易让一些调料失去香气，甚至变质，如果只是味道不浓了倒不是大事儿，若是变质了还在继续用，那就是大事了。

快看看您家调料都是怎么放的？厨房里的调料别乱放，尤其这4种很容易变质，放冰箱最好，别弄错！可能用的时候有些不方便，但和变质相比，就觉得这种做法好了。

第一种，番茄酱

番茄酱可以直接蘸薯条吃，或者蘸别的炸制品，酸酸甜甜的，深受孩子们的喜爱，通常家里都会放一瓶，时不时给孩子吃一次。番茄酱也可以用来做菜，比如做西红柿炒鸡蛋的时候放一点增加浓郁的味道，和漂亮的色泽，也可以炖牛肉时放一点，都是不错的做法。

但番茄酱特别容易变质，若没有冷藏的话，瓶子内部会发霉，可以取出来一些放在透明瓶子做个小实验，一下就明白了。

所以有些小建议，除了放冰箱之外，还要买小瓶，别买大瓶，几次吃完为好，如果放了太久的番茄酱扔掉比较好，有些番茄酱装在不透明瓶子里，根本看不到内部的情况，说不定已经发霉了，别自欺欺人。

第二种，蚝油

现在的人们都爱用蚝油做菜，可以很好地增加鲜香味，只要做的菜清淡基本上都可以用蚝油调味。不过很多人都不知道的是蚝油需要冷藏保存，一般都放在最好拿的地方，其实仔细看看蚝油的瓶子，上面写了要冷藏保存，如果您家蚝油放在外面，现在快放进冰箱吧。

如果长期放在高温的地方，会让蚝油的鲜味流失，还会很快变质，一旦变质吃了肯定对身体不好，要知晓。

第三种，花生酱

花生酱用来拌面很好吃，或者调好味道当火锅蘸料也不错，也有人爱直接吃，把它抹在馒头片上或者面包片上。有人认为花生酱里有油，直接放外面就可以了，其实这么做不对，当长期放在温度高的地方，花生酱还是会变质的，所以放冰箱里保存最好。

另外每次取花生酱的时候，要注意保持勺子和筷子干净，如果有脏东西或者生水进入花生酱，更容易导致变质、长霉。还有芝麻酱和花生酱一个道理，也应该放冰箱冷藏。

第四种：剁椒酱

吃饭不香的时候用点剁椒酱，或者做菜时用点剁椒酱都好吃，比如剁椒鱼头、剁椒金针菇等，有了剁椒的味道，吃着更香，颜色也更漂亮，一看就想吃，如果买了剁椒酱，记得要放冰箱里保存，如果放在外面特别容易变质，而且要买小瓶，开封后尽快用完，别浪费了。

容易变质的调料挺多的，这几种都非常常用，如果冰箱空间有限的话，很多调料放在冰箱都比放在外面好，不知道您怎么看待呢？我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。