夏季好吃容易做的甜品(最适合夏天的小甜品)
最近迷上了一款低糖低热量的小甜品,非常适合夏天食用,三两下就能做一锅,香甜Q弹,好吃到停不下来。夏天,甜品是必不可少的,学会在家做甜品还可以省不少钱呢!现在奶茶店的甜品,随便来一杯都要十几块钱,在家10块钱就能做一锅,花上几十分钟,做一锅美味的甜品和家人一起享用,比去奶茶店强多了!
这款甜品叫作亚达籽,是福建闽南地区的特色小吃,做法和芋圆差不多,但比芋圆更简单,也比芋圆更有嚼劲,我们家大人孩子都很喜欢吃。这款甜品没有什么技术含量,一次就能做好,食材也比较简单,学会了再也不用去奶茶店,想吃就在家做。煮好的亚达籽,可以搭配牛奶或者椰子汁一起食用,至于配料,我一般都是家里有什么就加什么,有时候是葡萄干,有时候是蜜红豆,没有固定的。一起看看这款甜品的详细做法吧!
主料:木薯淀粉200克;白糖40克;清水160克。
配料:纯牛奶1盒;葡萄干1把。
第一步:锅里倒入清水,加入白糖,大火煮开,一边煮一边搅拌,让白糖充分融化。
第二步:把煮开的白糖水,分几次倒入装有木薯淀粉的碗中,用筷子搅拌成面絮状直到成团,再戴上一次性手套把面团揉至光滑。不同品牌的木薯淀粉吸水性不同,如果面团太干可以加点水,太湿了就加点木薯淀粉。
第三步:把面团分成4份,分别搓成细长条,再用刮板切成小粒,撒一点点木薯淀粉防粘。
第四步:烧锅开水,放入做好的亚达籽,大火煮开后转中火煮20分钟。亚达籽下锅时,不可以一次性倒进去,要一颗颗地放入锅里,防止全部粘在一起。亚达籽刚煮好时是半透明状的,把它捞出来,放入冷开水中过凉后,亚达籽就会变成全透明的。
第五步:看!这是过凉后的亚达籽,特别漂亮。舀一勺亚达籽放入碗中,加入洗干净的葡萄干,再倒入适量牛奶即可,非常的简单。
最适合夏天的小甜品,三两下做一锅,香甜Q弹,学会再也不用买!今天分享的这款小甜品,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。
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