成都正宗日式面包店 太原首家日式面包店开业

有人说生活，就如同一餐一饭

除此之外的温暖，便是尝你所爱...

似乎所有的美好相关

都是带着几分运气的不期而遇

机缘巧合下我在熟悉的街角

遇见了这个秋天最美的小店

一家日式面包/蛋糕店

地址：小店平阳路35-3号

电话：15835104640

福利时间：9月1日—9月6日

太原达人专属福利

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（以上充值均可送定制帆布包一个）

福利时间：9月1日—9月6日

地址：小店平阳路35-3号

电话：15835104640

地址戳这里

十八鹿日式烘焙店

山西省太原市小店区平阳路35-3号

01

名为“十八鹿”的日式面包/蛋糕店

EIGHTEEN DEER

就在平阳路35号

这间名叫〖十八·鹿〗的日式面包/蛋糕店

安安静静的在市井开辟出一隅

温柔的一方小天地

十八代表着永远年轻的赤子之心

鹿则是店主的名字与日本的吉祥物

不谋而合的缘分~

奶白的底色搭配

简约素雅的的原木装饰

落地窗下、榻榻米小桌前

各种绿植巧思的

围绕出一个温暖的日式小庭院

也在不经意间成为了这条街上的一抹小风景

店内麻雀虽小，五脏俱全

除了展示区和售卖区

为了让每一只面包都能在

最佳的赏味期限呈现给食客

店主特意将整个铺面的一半都用来做烘焙房

所以你吃到的每一口，都是新鲜出炉

02

除了“爱”什么也不添加·好吃的秘密

EIGHTEEN DEER

店主本就是从业多年的甜品蛋糕师

因为对烘焙无限的热爱

所以每年还是会专程飞往日本

与日本面包大师不断学习、更新面包蛋糕技艺

于面包，店主有着自己的执着

甄选世界各国最优质面粉

日本“日清面粉”

为面包提供“柔软”体质

和天然纯粹的麦香口感

同时，与法国伯爵小麦粉混合

提高其“筋性”

坚持按季节与气候

自己驯养天然水果酵母

这样的酵母可以让淀粉和蛋白质

得到充分裂变分解、完美平衡

唤醒谷物最天然的芬芳

让面包达到绝佳的软度和香气

03

新鲜出炉的清甜柔软·人气单品

EIGHTEEN DEER

这里的每款面包、蛋糕

嚼劲与浓郁齐飞，温度与健康一色，

都在等待温暖你

巧克力爆珠

长得像咖啡豆的巧克力爆珠

是时下日本最火面包

是店主在日本和大师亲自学习而得的匠心配方

刚出炉，满屋的巧克力浓香

咬上一口，甜与苦在舌尖交锋

香甜的布里欧

搭配酥脆的巧克力小圆豆

巧妙的制作手法使面包更加富有弹性

满满的巧克力藏匿其中

浓郁丝滑的馅料从面包中缓缓流出

香味随之散发到空气里

进入鼻腔，撬开味蕾，令人心动

日式红豆面包

外形似烧饼的这款日式红豆面包

看起来朴素

实际它是一款非常经典的日式面包

有着丰富的内馅

红豆带来的清甜感为它加分不少

与市面上的红豆面包不同

红豆的内馅纯手工熬制而成

所以低糖、低油

精选的每一颗红豆

都经过了泡、煮、翻炒

最后加入炼乳及少量的糖

咬一口香软，抿下去绵密，不甜又不腻

日式大黄米

如果说日式红豆面包

是一枚温柔可人的清甜少女

那么大黄米面包则

像极了浑身充满了阳光的少年

想不到黄米的加入

让这款面包有了层迷人的气质

帕斯雀牛肉

这是一款看似普通

其实内有乾坤的面包

帕斯雀牛肉，搭配特调的南瓜馅

独特的黑胡椒烟熏味与南瓜的清甜

巧妙又独到的结合

咸甜相配，百吃不厌

金枪鱼大鼓

金枪鱼面包被做成了

一只小鼓的样子，软萌治愈

里面塞满了来自日本的金枪鱼肉

经过秘制酱料腌制后的鱼肉变得

更加鲜美浓郁

入口是想要尖叫的满足感~

青酱牛肉干软欧

店主一定不只是做面包的高手

相信关于烹饪也一定是信手拈来

这款青酱牛肉干软欧就是证明

自制的青酱搭配内蒙五香牛肉干

融合出柔和而浓郁独特酱汁

烤制后牛肉干吸收了汁水变得柔软

与面包芬芳的麦香结合的恰到好处

红豆核桃麻薯软欧

这是一款常年稳居销售冠军的软欧

看似粗犷的外表下

有着极其丰富的内涵

满满的核桃仁

大颗粒的糯蜜豆

还有会拉丝的麻薯

在一起组合出

是吃过就难以忘怀的味道

日式甜点系列

除了面包

十八鹿的日式甜品同样优秀

同样坚持用料考究，出品新鲜

无论颜值，还是味道

都是下午茶小而确定的幸福选择~

日式蛋糕系列

还有根据不同人群

不同需求独家定制的

各色生日蛋糕

是仪式感最佳的表达方式

日式三明治系列

店里每天都会限量制作

多款日式三明治

全麦、奇亚籽等多样的面包、吐司

夹着丰盛的而健康的食材

上班族路过一定要带一个

开启元气满满的一天~

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