钵钵鸡需要哪些配菜(关于钵钵鸡的介绍)

钵钵鸡的配菜主要以荤素搭配为主其中荤菜食品有凤爪、鸡尖、郡肝、鸭肠、牛肉、黄喉、牛肚、猪鞭、鱿鱼、脆皮肠等;素菜食品有海带、西兰花、平菇、金针菇、藕片、莴笋叶、竹笋、豆腐干、土豆、木耳等等,下面我们就来聊聊关于钵钵鸡需要哪些配菜?接下来我们就一起去了解一下吧!

钵钵鸡需要哪些配菜(关于钵钵鸡的介绍)

钵钵鸡需要哪些配菜

钵钵鸡的配菜主要以荤素搭配为主。其中荤菜食品有凤爪、鸡尖、郡肝、鸭肠、牛肉、黄喉、牛肚、猪鞭、鱿鱼、脆皮肠等;素菜食品有海带、西兰花、平菇、金针菇、藕片、莴笋叶、竹笋、豆腐干、土豆、木耳等等。

钵钵鸡是一种四川传统名小吃,从清代流传至今已有上百年的历史,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。钵钵鸡和冷串串有异曲同工之处,它与火锅、串串香一样,菜品非常丰富。

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