如何做鱼香菠菜（家常菜鱼香菠菜的做法）

材料：菠菜250克、蒜蓉1/2小匙、姜蓉1/2小匙、红泡椒3颗 ，下面我们就来聊聊关于如何做鱼香菠菜?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何做鱼香菠菜

材料：菠菜250克、蒜蓉1/2小匙、姜蓉1/2小匙、红泡椒3颗。

调味料：生抽1大匙，陈醋1大匙，砂糖1小匙，鸡精1/4小匙，芝麻香5滴。

用小刀将菠菜的红根削去根须，保留大部份，用清水冲洗干净。

将泡椒，生姜，大蒜剁成蓉。将调味料放入碗内调匀备用。

锅内热1小匙油，放入菠菜大火炒约1分钟，盛出备用。

锅内再放少许油，放入泡椒，生姜，大蒜蓉炒出香味。

倒入调味酱汁烧开，加入菠菜用大火迅速翻炒均匀即可出锅。