蒸多宝鱼的正确做法(清蒸多宝鱼的做法)

豉油清蒸多宝鱼

蒸鱼,总能留住鱼肉的鲜美,带上鼓香,不仅每一口都香滑软嫩,还唇齿留香。

食材

· 1条多宝鱼

· 各3克姜丝、红椒丝

· 各10克葱丝、姜片

· 10毫升豉油

· 食用油适量

· 做法

蒸多宝鱼的正确做法(清蒸多宝鱼的做法)(1)

1 洗好的多宝鱼两面分别划上几刀。

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蒸多宝鱼的正确做法(清蒸多宝鱼的做法)(2)

2 取一盘,将筷子呈十字架形状摆放好,放入两片姜片,放上多宝鱼,再将两片姜片放在鱼身上,待用。

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蒸多宝鱼的正确做法(清蒸多宝鱼的做法)(3)

3 取电蒸锅,注入适量清水烧开,放入多宝鱼。

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蒸多宝鱼的正确做法(清蒸多宝鱼的做法)(4)

4 盖上盖,将时间调至"10"。

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蒸多宝鱼的正确做法(清蒸多宝鱼的做法)(5)

5 揭盖,取出蒸好的多宝鱼。

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蒸多宝鱼的正确做法(清蒸多宝鱼的做法)(6)

6 倒出多余的水分,拿出筷子、姜片,放上姜丝、葱丝、红椒丝。

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蒸多宝鱼的正确做法(清蒸多宝鱼的做法)(7)

7 用油起锅,中小火将油烧至八成热。

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蒸多宝鱼的正确做法(清蒸多宝鱼的做法)(8)

8 关火后将油淋到多宝鱼上面,再淋入蒸鱼豉油即可。

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