古老梨品种(俗称太婆梨)

前言

导读:俗称“太婆梨”,多年前被淘汰的老品种,如今再次翻红,值得种吗?

冬季的时候,天气比较的干燥,不少人都会患上“干咳”的毛病,尤其是一些中老年人群,如果平时不注意多喝水,就常有咳嗽的老毛病。

而在冬季的时候,正是梨子上市的时候,有经验的人就会去超市里购买一些梨子,放在冰箱里,既能没事的时候吃一个,也能把它和冰糖一起蒸煮着吃,对咳嗽确实很管用。

古老梨品种(俗称太婆梨)(1)

不过现在市面上的梨子品种实在是太多了,不同品种的梨子价格相差悬殊不说,口感方面也有差距。那应该选择什么样品种的梨子,成为了不少人犯难的难题。

对于家中有老人的家庭,就会特意去购买一种叫“太婆梨”的老品种的梨子,它是连皮都能吃掉的。

不过这种老品种的梨子,在上个世纪90年代就被淘汰了,近些年才再一次翻红,在产地的售价更是卖到四五元一斤,要比鸭梨还要贵上不少,那它值得种植吗?

那让我们就一起来了解一下这种俗称“太婆梨”的老品种的梨子吧!

“太婆梨”的简介

虽然太婆梨是最近几年才开始走红的,有些人会把它当成是新品种,实际上并不是。

古老梨品种(俗称太婆梨)(2)

太婆梨在我国的种植历史也很久远了,这是一种非常古老的梨子品种了,之所以有些人对其不了解,是因为在上世纪90年代初,它就被其他的梨子品种所取代,越来越少的农民种植它,从而被市场无情淘汰掉了。

太婆梨也叫老太婆梨、老妈子梨、笨梨、麻子梨和梨菇菇等。这种梨子因为果皮较薄,并且它的果肉不是脆爽的,而是黏软的,就连果皮也是松脆的,因此老太婆也能轻易咬动,所以就有了“老妈子梨”、“太婆梨”的俗称。

再加上太婆梨的果皮上会有一些类似于人脸上的雀斑,根据它的这个特性,所以就叫它“麻子梨”。

这种梨子曾在我国的山东、陕西、河北等地都有种植。

太婆梨的特点

太婆梨作为一种古老的梨子品种,它也是一种只经过简单的人工驯化而得到的梨子品种,因此它的性质和野梨非常的接近。

古老梨品种(俗称太婆梨)(3)

相比于市面上其他常见的梨子,太婆梨的个头偏小一些,而且果皮上有麻子,大小如同小米状,看起来颜值是要低不少。

但是这种梨子的成熟期较早,一般普通的梨子都要深秋才陆续成熟。可是太婆梨却在7月底就成熟了,因此成熟早是它的一大优势。

另外一点就是它的果肉很黏软,而果皮也很松脆,果肉的硬度只是比牙膏稍微大一点,因此对于一些牙口不好的老年人来说,太婆梨是连果皮也能咬得动的。

不过,太婆梨的优点很明显,可是它的弊端也很突出,这也是它被淘汰的主要原因。

太婆梨被淘汰的原因

首先,产量低。

太婆梨作为一种简单人工驯化而得到的梨子品种,它的果子个头较小以外,所结的果子也不多,产量要比常规品种的梨子低不少。而产量低,就意味着收益低。

古老梨品种(俗称太婆梨)(4)

其次,颜值也低。

自从九十年代以后,生活水平提高了,大众的消费水平也在不断提升,因此对商品的颜值方面也有更高的要求。

而太婆梨上面布满了斑点,看起来就像是长了麻子一样,这样的梨子在市面上即便是价格便宜,原因购买的也很少。因此在当时不光是太婆梨被淘汰了,还有臭苹果、臭桃子等。

最后,不耐存储。

这也是它最大的缺点之一,像普通的梨子常温下放数天都不会坏。这样短时间放不坏,可以放在冷库藏起来,以后还能卖高价。

可是太婆梨却不耐存储,几天时间就会坏掉了。而这也是它最大的缺点之一,即便是自己买回去了,也很容易坏掉。

再加上它的口感不够松脆,甜度也不太高,这些原因是导致农民不愿意种植它的原因。

再次翻红的原因是啥?

但是在2010年前后,太婆梨就开始逐渐走红了,在刚上市的时候,它的售价向来都是不低的,普遍都要卖到三四元一斤的收购价。

其实这次太婆梨的再次翻红,也和它自身的优势密不可分的。首先是它的成熟期较早,在7月底就开始上市了,这个时候市面上的梨子很少,基本都是库存的,而新鲜的梨子非常少。

古老梨品种(俗称太婆梨)(5)

其次是太婆梨连皮都能吃。很多人爱吃梨子,却都说梨子的皮太厚了,尤其是近些年生活水平提高了,更多的人吃水果但是要削皮的,而太婆梨连果皮也能吃。

最后,小众人群也有春天。太婆梨的走红,也和它所面向的小众人群有很大的关系,那就是它主要面对的是中老年人,这些人牙口不好,可是太婆梨口感松软,味道甜而不腻,而且香味沁人心脾,完美的符合了中老年人的消费需求。

结束语

既然太婆梨又迎来了春天,价格也不低,那是不是值得种植呢?

其实这种梨子虽然翻红了,但还是要慎重种植。一方面是它还是产量不高,即便是近些年对其进行改良了,可是产量低,不怎么耐存储依然是它的缺点。

如果规模化种植,就又要解决销量问题。而且还有另外一个问题,它面对的是中老年人,是一些特殊群体的人,也就是说它还是小众的水果。

古老梨品种(俗称太婆梨)(6)

而小众水果最大的弊端就是产量一高,价格也就下跌,到时候可能就毫无优势了。所以即便是太婆梨如今火了,依然还是不宜跟风,或者是扩大规模种植。

如果能克服它的产量低、不耐存储的缺点,相信这种梨子还是非常有“前景”的。

各位朋友们,你们认识太婆梨吗?在你们当地还有人种植它吗?欢迎大家留言讨论。

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