到底是喝红茶好还是绿茶好(冬天该喝绿茶还是红茶)
“茶香生暖意,凛冬不知寒”,在冬日里我们围炉煮茶,聊着家常,茶香弥漫在空气中,迷人又温暖,喝着滋润醇厚的茶汤,舒适又惬意。
都知道冬天天气干燥,人们身体比较缺水,茶是冬天里必备的饮品,我国共有六大茶系,每一茶系的特点都不同,但是大家知道喝茶要应季吗?正值冬季该喝绿茶还是红茶呢?可它们的区别是什么呢?建议爱喝茶的人搞懂再喝。
◆ 绿茶
绿茶是唯一不发酵的茶,无论是外观、特性还是口感和红茶都截然不同,绿茶茶性偏寒,芽叶细薄鲜嫩,色泽呈鲜绿或墨绿,口感鲜爽,滋味比较清淡,不太耐冲泡,夏日比较炎热,在夏天喝清爽的绿茶最为适宜,冬天喝绿茶的人并不多,因为冬天寒冷,喝寒性的茶容易刺激胃。
◆ 红茶
因此在冬天应该多喝温润性的茶,如:红茶、普洱茶。红茶是全发酵茶,茶性比较温润些,红茶虽然经过发酵,但是茶叶也是比较鲜嫩的,干茶呈乌褐色,茶汤浸出的速度较快,营养物质丰富,滋味比较浓醇鲜甜,相比绿茶来说,红茶更耐冲泡,而且茶性温润浓醇,不刺激胃,因此红茶是寒冷冬天里的不错之选。
说到红茶,冬天里很多人家里都会多备上些,亲朋好友到家来了,必是少不了一杯热茶招待,不知大家都在喝哪些红茶呢?近年来,四川的荒野小种“筠连红茶”很受茶圈内的茶客们欢迎,主要是性价比高,茶叶品质也不逊色于一些昂贵名茶,大家可以了解一下。
仙雾凤茗
仙雾凤茗是四川“筠连红茶”中品质比较出色的一款,主要是因为这款茶的原料比较优质,制作工艺是中国传统的“非物质文化遗产”制作技艺,这项技艺保留了茶叶内质丰富的芳香物质,博得了茶客们的认可。
这款茶是优质农产品,茶商一心只做大众都喝得起的优质“口粮茶”,所以价格一直保持不足100元,是难得的质优价廉的好茶,虽然价格实惠,但口感却不逊色名茶,这也是许多茶客坚持长期喝的原因。
茶树生长在高海拔茶园中,难怪众人会说“高山云雾出好茶”,高山之上峡谷幽深,生态环境优质,空气湿润净度高,土壤也十分优渥,内质微量元素丰富,茶树在这样好的生态环境中生长,叶片长得饱满多汁,肥嫩鲜香,还散发着一股独特的橘糖香,值得一喝。
品质特点:
观茶叶外形十分肥壮,条索紧结细嫩,叶片微微弯曲,完整度较高,干茶色泽黑褐油润,成汤后汤色浓红鲜润,看着莹润诱人,饮上一口茶汤绵润醇厚,回甘明显,后味甘甜舒爽,在这寒冷的冬天品饮能感到无比温暖。
除了红茶以外,冬天喝点黑茶也挺滋润的,只不过黑茶大多都是比较名贵,有条件的可以试试,特别是云南普洱茶,许多人应该都听过吧,下面可以来详细了解一下。
云南普洱
云南普洱的产地是云南西双版纳、普洱、临沧等地,云南是世界茶树的原生地,中国乃至世界各式各样的茶的根源都在这里,普洱茶属于“地理标志保护产品”,其采用特定的制作工艺加工而成,普洱茶分为生普和熟普,冬天更适宜喝熟普。
品质特点:
茶叶条索粗壮,芽头饱满,金毫显露,色泽乌褐油润,香气十分馥郁诱人,茶叶经过热水冲泡后汤色红润粘稠,滋味浓郁醇甜,饱满鲜活,叶底肥厚鲜亮。
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