餐饮服务行业礼仪（餐饮行业要注重服务礼仪）

餐饮行业要注重服务礼仪，才能提升顾客的服务体验和满意度。只有让顾客满意，才能保持良好的口碑。顾客觉得好，才有可能会介绍更多的亲朋好友过来，自发为餐厅做宣传，形成良性效应。因此餐饮服务是很重要的，下面便来说说餐饮服务礼仪的要求有哪一些。

注意个人形象

餐厅服务人员想要在第一时间就给顾客留下好感，那么首先要考虑的是保持良好的个人形象。形象的要素包括讲究个人卫生，仪容仪表和言谈举止。服务人员在顾客面前要确保头发不糟乱，着装整洁，无明显的污渍和油渍；确保手部的干净卫生，不留长指甲、不涂指甲油；脸部保持清爽，不化浓妆，没有刘海，没有鬓毛，没有胡须；姿态端庄，举止得体，言谈规范。

尊重客人选择

顾客在点菜时，服务人员可以为顾客推荐餐厅的主打菜系和特色菜系，但要尊重顾客的选择和口味。可以先询问客人的饮食习惯和饮食偏好，喜欢吃什么，忌吃什么，再根据顾客选择推荐与客人的口味偏好相接近的菜肴，记住不能强推给顾客不喜欢或者不想要的菜品。

服务热情细致

看到顾客进入餐馆时，要即时上前迎接，并面带微笑对顾客进行打招呼，询问顾客有没有提前预定好座位，问顾客是否对座位有要求，例如需要安静区或者吸烟区等；接着主动热情把顾客引领到座位上，并为顾客备好碗筷、茶水和开胃小菜；顾客就餐完毕离开时，要提醒顾客带齐所有随身物品，并对顾客的光临表示感谢，再送顾客离开。

以上便是餐厅服务礼仪的基本要求，要维护好餐厅和服务人员的形象，提升服务人员的综合素质素养，尊重顾客，做好服务工作并不断提高服务质量，提升餐厅的服务口碑，让顾客更加满意。

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