杂素拌面做法大全（信阳杂烩菜拌面的做法）
杂烩菜拌面的做法
1.
芹菜去根去叶清洗干净切末
2.
葱姜切碎
3.
准备好肉馅
4.
圆白菜洗净切小块
5.
豆腐洗净切小丁
6.
锅中热油倒入肉馅炒到变色，加料酒炒匀
7.
将葱姜末倒入炒匀
8.
倒入黄豆酱炒匀
9.
加适量水
10.
加入酱油拌匀
11.
锅中倒入圆白菜煮开
12.
倒入芹菜碎
13.
倒入豆腐
14.
倒入绿豆芽再煮1分钟加盐调味即可
15.
盛出作为卤子
16.
另一个锅中烧开水下入面条煮熟
17.
将面条捞出舀入卤子开吃吧
杂烩菜拌面成品图
烹饪技巧
菜类可以根据个人的喜好放入。
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